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“Eu queria tentar remédios mais naturais”, diz a mãe de 32 anos de Denver. McKinlay então começou a trabalhar com um praticante de medicina alternativa que recomendou que ela parasse de tomar esteróides e mudasse radicalmente seus hábitos alimentares.
“Eu fiz uma dieta muito rigorosa, sem trigo, sem leite, sem açúcar”, diz McKinlay, que era um colegial na época. “Foi difícil se acostumar com a nova dieta no início. Eu tive que trazer minha própria comida ou não sair para jantar com meus amigos. ”Em 2002, ela diz,“ ninguém sabia o que significava sem glúten ou sem leite. ”
Durante aquele ano, McKinlay sobreviveu com frango grelhado , arroz cozido e legumes cozidos no vapor. "Eu era muito rigoroso sobre isso", diz ela. E seu regime compensou. Seus surtos se tornaram menos frequentes.
Hoje, McKinlay se permite um pouco de açúcar, mas ainda continua Siga uma dieta sem trigo e sem leite e não tome esteróides há 15 anos. "A comida é meu remédio. Eu faço comida fresca para cada refeição, todos os dias, em vez de comer fora", diz ela. Juntamente com sua dieta, McKinlay também toma VSL # 3, um potente suplemento probiótico formulado para tratar a síndrome do intestino irritável.Ele contém oito cepas probióticas vivas de bactérias que ajudam a reduzir os sintomas da colite ulcerativa.A dieta de McKinlay e rotina médica não é Nos últimos 13 anos, ela teve crises de UC que duraram de três a seis horas. rs uma ou duas vezes por mês, e eles são imprevisíveis, como surtos geralmente são. Recentemente, por exemplo, ela teve uma exacerbação enquanto fazia um churrasco em família, e como sua dor era tão debilitante, McKinlay foi dormir durante a noite enquanto seu marido, William, assumiu.
Ainda assim, parece uma vitória quando McKinlay considera a grande figura. “Duas vezes por mês as crises são muito melhores do que todos os dias”, diz ela.
Mudando sua dieta para combater a tuberculose
Mudar o que você come ajuda a combater os sintomas da colite ulcerativa? Michelle Palcsik, uma nutricionista registrada na Cleveland Clinic, em Ohio, diz que a dieta tem seus limites. A Palcsik concorda que seguir uma dieta restritiva para reduzir os surtos pode funcionar para alguns, como McKinlay, mas não para outros. "Não há evidências sugerindo que certos alimentos podem prevenir ou curar a colite ulcerativa", diz Palcsik. “A comida não substitui a medicação quando se trata de tratar os sintomas.”
Em geral, a Palcsik recomenda apenas restringir trigo e laticínios se você tiver intolerância ao glúten e à lactose. Se você está tomando leite fora de sua dieta, certifique-se de obter cálcio e vitamina D, dois nutrientes-chave em produtos lácteos, de outras maneiras. Você pode encontrar vitamina D em ovos, atum, tofu fortificado e salmão
A comida é importante durante um surto
Evitar certos alimentos durante os surtos pode evitar que os sintomas piorem. Durante um episódio de UC, a Palcsik recomenda optar por frutas cozidas, purê, enlatadas ou descascadas. "Escolha frutas que são macias e carnudas, como melancia e maçã", diz ela. Enquanto isso, escolha uma dieta que limita os alimentos que contenham:
Fibra insolúvel, encontrada em nozes, sementes, feijões, vegetais de folhas verdes, farelo de trigo e na casca de frutas e legumes
Lactose, como em leite de vaca
Gordura, como em alimentos com alto teor de gordura, gordurosos e fritos
- Álcoois de açúcar, como sorbitol e manitol, que são um tipo de substituto do açúcar
- Especiarias, como pimentas
- O que comer durante a remissão
- Quando você está em remissão, a Palcsik sugere seguir uma dieta normal e adicionar lentamente a fibra de volta, se puder. Se você não pode tolerar fibras, a Palcsik recomenda continuar com uma dieta sem fibras. Se você tem intolerância a outros alimentos, como glúten ou lactose, evite-os para evitar irritações no trato digestivo.
- “Eu também recomendo evitar bebidas cafeinadas, porque a cafeína pode atuar como estimulante do trato digestivo e levar à diarréia. , Diz Palcsik. E não se esqueça de beber muita água. Um cólon inflamado não absorve água adequadamente e precisa de hidratação extra para compensar. "Faça do seu objetivo beber pelo menos 64 onças - 8 xícaras - de água por dia", diz Palcsik.
