Muitos estudos confirmaram que bebedores moderados (aqueles que consomem de meio a dois drinques por dia) têm um risco menor - em torno de 25. para 30 por cento menor - de desenvolver uma doença cardiovascular do que os não-bebedores.
Mas a maioria dos pesquisadores concorda que existe uma chamada curva de proteção em forma de U. Não ter álcool oferece menos proteção do que uma bebida para mulheres e duas bebidas para homens, e à medida que você vai além disso, a proteção cai novamente, tornando-se muito mais prejudicial em torno da marca de seis drinques por dia (quatro para mulheres). Também parece haver um efeito protetor maior para as pessoas mais velhas que bebem, embora isso possa ocorrer porque elas correm mais risco de desenvolver doenças cardiovasculares.
O que há por trás das propriedades protetoras do álcool?
O consumo moderado de álcool pode aumentar níveis de “boa” lipoproteína de alta densidade (HDL), que protegem contra a formação de placas nas paredes dos vasos sanguíneos. A ingestão moderada também tem um efeito positivo sobre o seguinte:
- marcadores de inflamação
- danos por oxidantes
- regulação dos níveis de insulina
- problemas de coagulação sanguínea
- elementos diretamente envolvidos na saúde das células musculares
Muitos estudos relatam efeitos positivos com quantidades moderadas de qualquer tipo de álcool, com o vinho avançando em algumas investigações. Isto pode ser devido a vários fatores no próprio vinho tinto, incluindo resveratrol e flavonóides. No entanto, outros estudos não conseguiram confirmar esse efeito especialmente protetor. Isso pode significar que o próprio álcool (etanol) é protetor, e não qualquer componente específico do vinho.
Alguns estudos sobre álcool e doenças cardíacas têm sido criticados por associar a ingestão de álcool à diminuição das taxas de doenças cardíacas sem relacionar a menor taxas para outros fatores. Estudos sobre as dietas de pessoas que bebem diferentes tipos de álcool sugerem que as pessoas que bebem vinho também podem consumir dietas mais saudáveis do que aquelas que bebem cerveja e destilados, o que pode ser responsável pela aparente maior proteção oferecida pelo vinho. E como o consumo diário de álcool pode ser prejudicial, é difícil fazer estudos de longo prazo que envolvam um grupo bebendo uma quantidade medida de álcool todos os dias e outro bebendo um "placebo" alcoólico.
As Possíveis Desvantagens do Álcool
Os efeitos benéficos de um a dois drinques por dia podem ser ofuscados pelo fato de que o alto consumo de álcool pode aumentar o risco de hipertensão (um importante fator de risco para doença cardíaca), doença hepática e alguns tipos de câncer. Outro grande problema é que o risco de uma pessoa ter um derrame aumenta se eles bebem mais apenas duas bebidas alcoólicas por dia. O álcool também pode aumentar os níveis sanguíneos de triglicérides - componentes da gordura - que podem aumentar o risco de doença cardiovascular.
O que é mais conhecido sobre os efeitos nocivos do álcool na doença cardiovascular é o efeito prejudicial do consumo excessivo de álcool. Isso se refere ao consumo diário excessivo de álcool, ou a um consumo semanal ou ocasional de bebidas alcoólicas excessivas que leva você ao limite semanal recomendado.
O consumo excessivo de álcool pode aumentar o risco de ataque cardíaco, derrame ou morte súbita, mesmo naqueles que bebem uma quantidade moderada nos outros dias. As pessoas com doença alcoólica crônica são propensas a um tipo particular de problema cardíaco chamado cardiomiopatia alcoólica, uma doença do músculo cardíaco que causa um aumento do risco de hipertensão, acidente vascular cerebral e insuficiência cardíaca.
Recomendações sobre Consumo de Álcool
saúde, autoridades de saúde pública dos EUA sugerem as seguintes diretrizes de consumo de álcool:
Um máximo de 14 unidades de álcool por semana para mulheres e 21 unidades por semana para homens, distribuídas por uma semana, não consumidas em uma ou duas sessões:
- Uma unidade: Um pequeno copo de vinho ou 1,5 onças de bebidas espirituosas, como vodka, rum, uísque ou tequila
- Duas unidades: um copo grande de vinho ou um coquetel
- Duas a três unidades: um refrigerador de vinho ou um copo de 12 onças ou uma garrafa de cerveja
- Quatro unidades: um copo grande de cerveja ou um grande coquetel
Converse com seu médico sobre se uma bebida diária ou duas é uma boa proteção para você e se aumentará sua risco de outras condições de saúde ou agravar quaisquer problemas de saúde que possa ter. Tenha em mente que o uso pesado de álcool e o consumo excessivo de álcool são prejudiciais à sua saúde, portanto, se você for beber, faça isso com moderação.
