Alimentação Saudável Durante o Tratamento do Câncer

Comer alimentos vegetais e beber líquidos é um casal O que é melhor do que o tratamento de câncer? Boa alimentação durante o tratamento do câncer ajuda a garantir a boa saúde.

Calorias, proteínas e alimentos vegetais são o edifício. Blocos de uma boa dieta durante o tratamento do câncer, por isso certifique-se de obter o suficiente de cada um

Beba muitos líquidos, contanto que seu médico diga que não irá interferir com o seu tratamento. remédio. ”

- Hipócrates

Para a pessoa em tratamento de câncer, esse lema da saúde é bem conhecido. Fortalecer o corpo com uma dieta saudável que forneça nutrição adequada é crucial durante este período desafiador.

“Quando falamos de nutrição durante o tratamento do câncer, é importante entender que a nutrição em si não será um tratamento - não tem alguma evidência disso ”, diz Karen Collins, RD, conselheira nutricional do Instituto Americano de Pesquisa do Câncer. O que seguir uma dieta saudável vai“ ajudar o paciente a manter a composição corporal saudável, promover o sucesso do tratamento médico de câncer, e colocá-los em uma boa posição após o tratamento ", diz Collins. Os seguintes blocos nutricionais podem ajudar a tornar isso possível.

Obter um número adequado de calorias

Um dos principais objetivos de nutrição para o câncer os pacientes mantêm um peso corporal saudável

“Normalmente, as pessoas com câncer em tratamento vão perder peso”, diz Danielle Kennedy, especialista em nutrição oncológica certificada pelo Cancer Tre. Centros da América no Eastern Regional Medical Center, na Filadélfia. “Queremos nutrir proativamente o corpo. Nosso objetivo é deter a perda de peso tanto quanto possível. ”

Mas os dias de atendimento a pacientes com câncer de quantidades ilimitadas de sorvete já se foram há muito tempo. Em vez de apenas procurar obter calorias para o paciente, o objetivo é fazer com que elas consumam calorias que são ricas em valor nutricional.

Porque muitas vezes é difícil para os pacientes com câncer comerem grandes refeições, alimentos que contêm muitas calorias e nutrientes em uma pequena porção são ideais. Estas incluem:

Nozes e castanhas

Abacate / guacamole

Cubos de queijo

Hummus

• Batata assada com creme azedo
• Batidos de proteína
• Coma bastante proteína
• Nutricionistas enfatizam proteínas magras para pessoas em tratamento de câncer, com a quantidade total de proteína baseada no peso e na condição corporal de uma pessoa.
• “[pacientes com câncer] geralmente precisam de proteína adicional para ajudar a reparar e manter sua função imunológica”, diz Veronica McLymont, PhD , RD, diretor de serviços de alimentação e nutrição do Memorial Sloan Kettering Cancer Center, em Nova York.
• Como regra geral, Kennedy enfatiza uma dieta baseada em vegetais para pessoas com câncer, mas "recomendaremos carne magra baseada em animais". proteínas, se forem toleradas ”, diz ela.

Algumas opções saudáveis ​​de proteína incluem:

Peito de frango sem pele e coxas

Peixe

Feijões e lentilhas

Ovos

• Nozes e manteiga de amendoim
• Requeijão
• “Quando os pacientes são incapazes de obter proteína adequada dos alimentos que comem, outro opção é um suplemento de alta proteína, que está disponível em forma líquida ou em pó ", diz o Dr. McLymont. “A maioria dos pós não tem sabor, então eles podem ser adicionados a diferentes receitas sem mudar o sabor da comida.”
• McLymont sugere a escolha de suplementos de proteína em pó sobre suplementos de proteína líquida prontos para beber, porque os pacientes podem se sentir muito ocupados rapidamente Os alimentos vegetais, que incluem frutas, verduras, legumes e cereais integrais, são ricos em vitaminas e minerais - alguns dos quais são antioxidantes. Estes compostos, encontrados naturalmente nos alimentos, podem apoiar a saúde, bloqueando os danos causados ​​por moléculas nocivas no corpo, chamadas radicais livres - danos que se acredita estarem envolvidos no desenvolvimento e no tratamento de alguns tipos de câncer. Além disso, esses compostos podem ajudar a nutrir seu corpo e podem ajudar a curar durante esse período.
• Embora seja recomendável a ingestão de alimentos ricos em antioxidantes, o uso de suplementos antioxidantes não é - nem a superdosagem em seu superalimento favorito.
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“Muitas questões estão sendo levantadas sobre antioxidantes durante o tratamento do câncer ”, Diz Collins. “A maneira como a radiação funciona é criando radicais livres que matam as células cancerígenas. Algumas pessoas têm a mentalidade de que, se algumas são boas, mais é melhor - e bebem batidos de mirtilo cinco vezes por dia. ”

“ Mas não está claro se isso poderia ajudar reduzindo os danos às células saudáveis ​​durante o tratamento, ou onde a linha pode ser ultrapassada quando ela começa a trabalhar contra o tratamento ”, diz ela. “É possível que isso ajude a reduzir os danos às células saudáveis, mas não temos evidências para apoiar essa estratégia.”

Collins defende uma abordagem mais conservadora focada na variedade. "Até que tenhamos uma resposta melhor, faz sentido comer de forma saudável: uma abundância de frutas e legumes, grãos integrais, feijões, nozes e sementes, se forem tolerados, sem serem excessivos com nenhum deles."

Bebida A abundância de líquidos

Manter-se hidratado é outra meta nutricional para pessoas que se submetem ao tratamento do câncer.

“Enviamos muita água”, diz Kennedy. “Muitos de nossos pacientes são facilmente desidratados porque estão desnutridos ou podem ficar desnutridos. Além disso, se eles tiveram constipação ou muita diarréia, eles precisam de mais água. ”Como regra geral, beber oito copos de água ou bebidas descafeinadas todos os dias e comer muitas frutas e vegetais - que têm alto teor de água - deve atender às necessidades de fluidos da maioria das pessoas.

Algumas condições, no entanto, podem exigir restrição de fluidos; os pacientes devem seguir o conselho de seu médico para suas necessidades individuais de nutrição e líquidos.