Se você estiver em uma dieta, estará observando as porções e as calorias. Uma ótima maneira de se manter honesto é usar uma balança de comida. Por quê? Porque muitas pessoas normalmente comem porções que são muito maiores do que as quantidades recomendadas. Uma escala alimentar ensina-lhe o controle da porção e evita que você coma mais do que planejou.
“Definitivamente promovo escalas alimentares”, diz Liz Weinandy, RD, MPH, nutricionista do programa não cirúrgico de perda de peso do estado de Ohio Centro Médico Universitário em Columbus
Uma balança alimentar pode ser usada para qualquer plano alimentar ou dieta que especifique um tamanho de dose em onças. Uma pesquisa nacional com mais de 6.000 adultos mostrou que as pessoas que mediram sua alimentação obtiveram mais sucesso em perder peso e mantê-lo longe do que aquelas que não o fizeram.
Escala de Alimentos: Como Funciona
Ao iniciar uma dieta, medir alimentos é uma parte importante do aprendizado sobre tamanhos de serviço corretos. Uma balança de comida lhe mostrará que a porção que você pensou que tinha quatro onças pode realmente pesar oito onças. Esse é o tipo de erro que pode atrapalhar sua dieta.
Weinandy enfatiza que uma balança de alimentos é apenas uma das ferramentas de medição de que você precisará; Copos e colheres de medição também são essenciais para a dieta. Balanças de comida são melhores para carne, que deve pesar 3 onças por porção, e queijo, 1,5 onça por porção. As xícaras são melhores para macarrão cozido ou arroz - uma porção é 1/2 xícara - e frutas e vegetais.
Geralmente você medirá sua comida depois de cozida. No entanto, uma balança de comida também pode ser útil se você estiver preparando refeições usando planos de refeição ou receitas que especifiquem certos pesos de ingredientes.
Escala de Alimentos: Calculando Tamanhos de Porções Enquanto Se Esforça
Você pode levar seus copos e balanças de medição quando comer fora, mas isso é uma maneira volumosa de viajar. Weinandy prefere ensinar dieters sobre comparações visuais que podem ajudar a orientar o reconhecimento das porções no prato.
Por exemplo, uma porção de carne é aproximadamente do tamanho de um baralho e uma porção de massa deve caber na palma da mão. da sua mão
“Eu realmente me concentro nessas imagens porque as pessoas podem visualizá-las quando estão fora de casa”, diz Weinandy.
Se você costuma usar uma balança de comida em casa, você gradualmente se acostuma para a aparência de tamanhos de serviço corretos. Os dados mostram que a exposição a tamanhos de serviço corretos também ajuda as pessoas a fazerem melhores escolhas em restaurantes.
Escala de alimentos: Escolhendo o melhor
As balanças alimentícias variam de um pequeno copo de plástico em uma base de plástico pequena até um antiquado balanças de metal com pesos e medidas para escalas digitais dispendiosas e programáveis que podem fornecer informações nutricionais completas para cada tamanho de serviço. A melhor escala de comida para você:
- Está dentro do seu orçamento
- Tem números que você pode ler facilmente
- Tem uma xícara ou tigela grande o suficiente para segurar a comida que você precisa para pesar
- É fácil de limpar e armazenar
“O que eu acho é que as pessoas saem e compram uma e depois acabam no armário”, diz Weinandy. “Eu costumo recomendar apenas um dos tipos mais baratos. Não é como se você estivesse medindo sua comida para algum tipo de experiência. ”
Se você achar que medir sua comida combina com você, talvez seja melhor atualizar para um modelo mais caro. “Algumas pessoas gostam muito de obter uma balança de alimentos muito precisa”, diz ela.
Usar uma balança de comida, mesmo que você pare de usá-la, pode ajudá-lo a saber mais sobre o tamanho correto das refeições, o que é um bom investimento. sua perda de peso a longo prazo e plano de controle de peso.
