Índice:
- Identificando as melhores barras de nutrição e batidos para diabetes
- Como usar barras e barras de nutrição
Mais e mais barras nutricionais, shakes de nutrição e outros alimentos de conveniência rotulados para pessoas com diabetes estão aparecendo nos corredores da mercearia. Alguns profissionais de marketing desses alimentos rápidos e fáceis afirmam que vão ajudar você a administrar com mais sucesso seu diabetes tipo 2.
Mas só porque essas barras nutricionais são direcionadas para pessoas com diabetes não significa necessariamente que são boas para você. ou vale a pena custar.
Você precisa saber quais ingredientes procurar, diz Nora Saul, RD, especialista em diabetes e especialista em diabetes certificada da Roche Diagnostics, com sede em Boston. Antes de sair e comprar um pacote de tamanho grande, leia o rótulo para saber o que tem dentro.
Usar barras nutricionais e shakes pode ser eficaz para a perda de peso. Em um estudo da American Diabetes Association publicado em agosto de 2013 no Diabetes Spectrum , os pesquisadores descobriram que os participantes que usavam shakes substitutos de refeição e barras nutricionais eram melhores em manter um programa de controle de peso e manter o controle geral. contagem de calorias do que aqueles que comiam comida convencional. De fato, aquelas pessoas que comeram barras e beberam perderam 7,8% de seu peso corporal inicial em comparação com o outro grupo, que perdeu apenas 1,5% de seu peso corporal inicial.
Identificando as melhores barras de nutrição e batidos para diabetes
Os ingredientes podem variar amplamente entre os produtos, mas algumas das barras e shakes nutricionais feitos para pessoas com diabetes podem conter ingredientes específicos que os tornam uma boa escolha.
"Há certas barras que contêm amido resistente ou amido de milho cru, "diz Saul. A presença desses amidos pode ajudar a prevenir o baixo nível de açúcar no sangue durante a noite, bem como níveis muito altos de açúcar no sangue. Tudo tem a ver com a forma como o corpo os quebra: O amido resistente é digerido incompletamente no intestino delgado e depois fermentado no intestino grosso em ácidos graxos de cadeia curta. Desta forma, os níveis de glicose no sangue aumentam muito lentamente, ao invés de pico.
Outras barras e shakes nutricionais podem ter vitaminas e nutrientes valiosos, e podem ser perfeitamente adequados para pessoas com diabetes, diz Saul. Mas enquanto são escolhas aceitáveis, "não há nada de mágico nelas", diz ela, e elas não fornecem uma solução fácil para o controle do diabetes tipo 2.
Como usar barras e barras de nutrição
Se você gosta do gosto, pode pagar o preço e desfrutar da conveniência de um lanche seguro e saudável, não há nenhuma razão por que você não pode manter uma oferta de barras nutricionais e shakes na mão para momentos em que você precisa para comer em uma pitada. Mas lanches com amido resistente não são uma boa opção quando o açúcar no sangue está caindo e você precisa trazê-lo de volta, porque eles são projetados para fazê-lo lentamente.
Lembre-se também de não exagerar nesses alimentos pré-embalados, e não os use como uma saída fácil se você quiser evitar planejar uma refeição saudável. "Eles estão bem para um lanche", diz Saul, mas ela sugere que frutas e legumes frescos são preferíveis, para não mencionar menos caro.
Antes de você ou um ente querido com diabetes lanches em um shake de nutrição ou bar, verifique O conselho de Saul:
- Procure por barras nutricionais e batidos nutricionais que contenham proteínas e fibras.
- Escolha barras nutricionais com baixo teor de gordura, com não mais que 5 a 7 gramas, e certifique-se de que elas sejam principalmente gorduras monoinsaturadas.
- Verifique o conteúdo vitamínico e mineral dos produtos - procure por marcas que contenham nutrientes essenciais, como folato e cálcio, especialmente
Considere checar o açúcar no sangue cerca de duas horas depois de comer uma dessas barras ou beber um shake para obter uma idéia do efeito que o lanche tem em você.
Os principais conselhos de Saul sobre os alimentos de conveniência são que eles não devem ser um alimento básico da dieta do diabético, e você não deve planejar regularmente ter uma barra nutricional ou um batido nutricional no lugar de uma refeição saudável e equilibrada. "Se alguém pula café da manhã, às vezes, ter uma dessas barras é bom", mas, acrescenta, é importante aprender a preparar e comer alimentos integrais de forma sustentável.
