Truques de cozinha:
Deixe as crianças se envolverem na preparação da refeição: Eles pode mexer, rasgar ervas e usar cortadores de biscoito para criar formas divertidas.
Sneak purê de legumes em molhos, muffins e massa de panqueca.
Makeover refeição de restaurante favorito do seu filho, como pizza ou comida chinesa, em casa.
Quando seus filhos enroscam o nariz na ervilha pela quarta vez, você - como muitas mães - pode decidir jogar a toalha. E nós sentimos sua dor! Com agendas lotadas, é difícil encontrar tempo para preparar um jantar nutritivo, quanto mais vê-lo sendo jogado em toda a sala em desgosto.
Mas a melhor mãe em movimento Tamera Mowry-Housley (sério, ela é uma atriz , mãe de dois filhos, e co-apresentadora do programa de entrevistas diário O Real ) está compartilhando alguns de seus segredos para não só fazer a criança comer bem, mas também apreciá-la.
ela pode fazer com que Aden, de 3 anos, coma uvas, abobrinha e cenoura, você também pode! Ela se associou ao Tio Ben no concurso de culinária Ben's Beginner's para ajudar a espalhar a idéia de tornar a culinária divertida e lúdica, e se conectar com seus filhos preparando refeições saudáveis.
Aqui estão suas dicas para se alimentar e preparar refeições “Tempo para a família” - tudo isso fazendo malabarismos com uma agenda lotada.
- Jogue com formas e cores. “As crianças adoram aprender suas cores e formas”, diz Mowry-Housley. Ela aproveita isso por meio de jantares codificados por cores: Pense, um prato laranja cheio de batata-doce, cenoura e arroz temperado - ou faça a noite do arco-íris e tente obter todas as cores no seu prato! Ela também usa cortadores de biscoito para cortar ou organizar a comida em formas divertidas. Fazer com que as crianças fiquem empolgadas com o aspecto visual da refeição torna menos provável que elas se concentrem no fato de estarem comendo produtos.
- Tenha noites temáticas. Outra maneira de tornar as refeições divertidas é recriar refeições a partir de sua refeição. os restaurantes favoritos das crianças - como pizza, comida chinesa ou comida mexicana. As crianças vão gostar de fazer - e comer! - seus pratos favoritos em casa, e é fácil esgueirar-se em alguns ingredientes saudáveis. Eles ficarão animados para cavar um burrito recheado com arroz integral, feijão e verduras, ou uma tigela de espaguete de trigo integral e almôndegas com molho de espinafre de tomate.
- Rehab os favoritos de seus filhos. "Aden adora panquecas no café da manhã, almoço e jantar ", diz Mowry-Housley. Ela usa uma mistura de panquecas integrais e acrescenta vegetais em purê para uma dose de nutrição." Purê vegetais como cenoura, couve-flor, abobrinha e batata-doce e adicionar outros ingredientes saudáveis, como iogurte, banana e frutas, ele não tem idéia de que eu estou colocando em sua mistura de panqueca ", diz ela." Você pode escondê-los em molho de tomate também. Eu também gosto de adicionar abobrinha purê ou couve-flor a bolinhos de banana. Eu me sinto ótimo como pai porque sei que ele está recebendo essa nutrição. Eu me vejo fazendo o malvado riso atrás dele - você não tem ideia do que está comendo! ”
- Deixe-os jogar chef. Compre às crianças seu próprio avental e luva de forno e puxe um banquinho para que eles possam ficar no balcão e se envolver comigo al prep, diz Mowry-Housley. "Aden gosta de mexer e ele vai misturar suas próprias panquecas, que é uma ótima maneira para as crianças se envolverem, uma vez que não podem se machucar", diz ela. Esta é também uma maneira fácil de ensinar as crianças sobre o que está em sua comida: “Agora Aden conhece os ingredientes. Ele vai me dizer que ele quer panquecas, apontando para o leite e ovos, porque ele realmente sabe o que se passa neles. "
- Vá no seu ritmo. Enquanto Mowry-Housley tenta apresentar seu filho para novas frutas e vegetais , ela também aprendeu que permitir que eles descubram produzir em seus próprios termos é, às vezes, o melhor caminho. Depois de várias tentativas fracassadas de fazer Aden experimentar as uvas, ela deu um descanso. "Eu tentei tanto. Então eu fiquei tipo, sabe de uma coisa? Deixe-me apenas recuar ”, diz ela. “Então um dia ele viu as uvas no prato e começou a comê-las - quase caí da cadeira!”
- Tenha grampos preparados. Quando se trata de encontrar tempo para preparar o jantar durante a semana, “a preparação geralmente é o que pega você”, diz Mowry-Housley. “O tempo real de cozimento pode ser inferior a 20 minutos.” Para agilizar o processo de preparação, ela gosta de fazer compras antes da semana começar e armazenar frutas cortadas, vegetais e grãos em recipientes para tê-los prontos para ir. Ela recomenda investir em tigelas de aço inoxidável com tampas para que você possa preparar e armazenar seus ingredientes na mesma tigela, economizando tempo e reduzindo os pratos sujos! Ela também mantém grampos fáceis como batedores de arroz e ovos que facilitam a preparação de uma refeição em minutos.
