Ingredientes:
- iogurte natural 1 colher de sopa, como Silk® Vanilla Dairy Livre de iogurte Alternativa
- 1 xícara de açúcar em pó
- Óleo de coco ou azeite de cozinha
- 3/4 xícara de farinha de trigo (sem glúten opcional)
- 3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de fermento sem alumínio
- 1/2 colher de chá de abóbora torta de abóbora
- 1/4 colher de chá de sal marinho
- 1/4 de xícara de leite de amêndoa, como Silk® Sem açúcar de baunilha Leite de amêndoa
- 1/2 15- onça pode purê de abóbora orgânico
- 1 colher de chá de extrato de baunilha orgânica
- 1/2 xícara de óleo de coco não refinado ou óleo vegetal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de luz orgânica embalada ou açúcar mascavo escuro
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de vinagre de maçã cru e não filtrado
- 1 xícara de chocolate sem agridoce, sem lactose
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 350 ° F
Fazer a cobertura: Misturar juntos iogurte não com leite com açúcar em pó em uma tigela pequena. Transfira para um saco de confeiteiro com uma ponta fina ou um saco de sanduíche com zíper superior. Coloque na geladeira.
Unte levemente uma assadeira quadrada de 9 polegadas com spray de óleo de coco e reserve.
Misture a farinha, o cacau em pó, o fermento, a torta de abóbora e o sal em uma tigela média.
Misture o leite de amêndoa, purê de abóbora, extrato de baunilha, óleo e ovo em uma tigela grande usando um misturador elétrico. Adicione o açúcar mascavo e bata até ficar homogêneo. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e bata bem para combinar.
Em uma tigela pequena, misture o bicarbonato de sódio e o vinagre de maçã. Quando a mistura gelar, use uma espátula para mexer na massa de brownie. Delicadamente, dobre os pedaços de chocolate. Raspe a massa na assadeira e alise a superfície.
Asse na prateleira do meio até que as laterais estejam secas e se afastem da panela e o centro resista a uma leve pressão, de 20 a 25 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar por uma hora. Usando um cortador de biscoitos em forma de bola de futebol, corte os brownies em formas de futebol. Transfira bolas de futebol para uma travessa e leve à geladeira até ficar firme, por cerca de 1 hora.
Remova as bolas de futebol e a cobertura da geladeira. Laços de confeiteiro de tubo em cada brownie em forma de futebol. (Se estiver usando um saco com zíper, corte um pequeno entalhe no canto do saco e, em seguida, esprema a cobertura pelo buraco.) Sirva com um copo de Silk® Amêndoa!
Porção 12.
Para mais Receitas e truques para ir sem carne nesta temporada de futebol, confira a campanha Sideline Meat da Silk.
