A luta contra a DPOC, especificamente a fadiga e a falta de ar que a acompanha, pode deixá-lo lutando para preparar e comer até as refeições mais simples. No entanto, é possível trazer alegria e nutrição de volta ao seu cardápio diário, apesar dos sintomas da DPOC. "Para as pessoas com DPOC, é desafiador e exaustivo comer e respirar ao mesmo tempo", explica a nutricionista Carol Wolin-Riklin. , MS, RD, um instrutor no departamento de cirurgia do Centro de Ciências da Saúde da Universidade do Texas, na Houston Medical School
Por mais cansativo que possa ser para comer, as pessoas com DPOC ainda querem desfrutar de suas refeições. Uma pesquisa com 81 pessoas com DPOC mostrou que a maioria queria mais informações sobre o que comer e como administrar seus sintomas.
DPOC e Dieta: Um manual
"Quando você tem dificuldade em comer, cada mordida deve fornecer nutrição, "aconselha Wolin-Riklin.
Aqui está um resumo de uma dieta saudável para DPOC:
Calorias.
- Viver com sintomas da DPOC requer tanta energia que você pode precisar aumentar sua contagem de calorias para 3.000 ou mais um dia. Trabalhe com um nutricionista para descobrir exatamente quantas calorias você precisa: Proteína.
- As pessoas com DPOC frequentemente experimentam perda de massa muscular devido à forma como seus corpos usam proteínas. Como resultado, dietas com maior teor de proteínas são aconselhadas, desde que você não tenha outras condições que possam afetar negativamente, diz Wolin-Riklin. Verifique com seu médico primeiro, especialmente se você tiver alguma doença que afete os rins. Manteigas de nozes, batidos ou shakes com proteína em pó, frango e peixe são fontes de proteína fáceis de preparar. Frutas e vegetais.
- Coma o maior número possível e em um arco-íris de cores para obter vários nutrientes. Se você não quiser mastigar vegetais crus, cozinhe-os, purê-os para sopas ou experimente sucos de vegetais com baixo teor de sódio. Gorduras saudáveis.
- Alimentos com ácidos graxos ômega-3, como água fria peixes como salmão e sardinha, e gorduras saudáveis como o azeite são boas fontes de calorias adicionais e podem ajudar a reduzir a inflamação. Fibra.
- Apontar para 25 gramas de fibra diariamente. Você pode precisar tomar suplementos de fibra para atingir essa quantidade. Carboidratos limitados.
- Você precisa de alguns carboidratos, mas comer muitos pode aumentar o dióxido de carbono no sangue. Fique com seis a oito porções ao longo do dia. 11 dicas para tornar a hora das refeições mais fácil
Lutar para comer da mesma maneira que antes dos sintomas da DPOC simplesmente não funcionaria. Em vez disso, tente estas estratégias:
Selecione alimentos preparados
- Se você não tem alguém para cozinhar para você, Wolin-Riklin sugere comprar alimentos preparados o máximo possível. Alimentos preparados não precisam ser caros - considere escolhas como frango assado em vez de assar um. Verifique se a sua família se qualifica para um programa de Refeições sobre Rodas ou outro serviço que ofereça refeições quentes preparadas. Repense a hora do jantar.
- "Encontre a hora do dia que você se sente melhor e faça daquela a sua maior refeição", aconselha Wolin. Riklin Para a maioria das pessoas, é o começo da tarde. Não há problema em passar o resto do dia desfrutando de lanches saudáveis ou de refeições líquidas, como batidos ou batidos com adição de proteína ou nutrientes. Congelar extras.
- Se você tiver sobras ou acumular energia extra para cozinhar Em certas ocasiões, congele as porções do tamanho de uma refeição que você pode facilmente aquecer em um dia em que estiver se sentindo cansado. Evite bebidas carbonatadas.
- As bebidas com gás farão com que você se sinta desconfortável e inchado, pressionando os pulmões e vias aéreas. abaixo. Alimentos que produzem gases, como o feijão, também podem deixar você desconfortável, a menos que você tome um suplemento de venda livre, como o Beano, no início da refeição. Escolha alimentos com baixo teor de sal.
- Procure alimentos de baixa qualidade. rótulos de sal, ou certifique-se de que os profissionais de saúde não adicionem sal aos alimentos que preparam para você. Muito sal (você quer apenas cerca de 1.500 miligramas por dia) pode causar retenção de líquidos, o que aumenta os sintomas da DPOC. Coma refeições pequenas, mas freqüentes.
- Wolin-Riklin diz que comer cinco ou seis mini-refeições ajudará você a se sentir menos cansado enquanto come e obtém energia e nutrição consistentes ao longo do dia. Mantenha pequenos lanches de alto teor calórico, como manteiga de amendoim e fatias de maçã ou queijo e biscoitos, na mão quando estiver fora de casa. Facilite sua mastigação.
- Várias pessoas adquirem o hábito de comer grandes bocados rapidamente, mas as pessoas com DPOC melhoram com pequenas mordidas de alimentos fáceis de mastigar. Em vez de pensar nisso como restritivo, considere que mastigar pequenas picadas lentamente ajuda a apreciar o sabor da sua refeição. Beba durante o dia.
- É importante obter líquidos suficientes - água, sucos, smoothies e sopas. Tente beber 6 a 8 xícaras de água e possivelmente bebidas de substituição de refeição como Boost ou Ensure, ao longo do dia, em vez de beber muito líquido de uma vez. Use seu oxigênio.
- Se você já foi prescrito oxigênio, use sua cânula nasal enquanto você come. Isso permite que você respire e coma ao mesmo tempo com mais facilidade, diz Wolin-Riklin. Coma sentado.
- Você respirará mais facilmente enquanto comer e engolir com mais segurança se comer sentado em vez de recostar-se na cama ou em uma cadeira. Tenha consciência de laticínios.
- Algumas pessoas sentem que os laticínios aumentam a produção de muco. Se isso soa familiar, experimente uma alternativa de leite como soja ou leite de amêndoa Se você fizer esses ajustes e ainda tiver dificuldade em comer e respirar ao mesmo tempo, converse com seu médico ou sua equipe de reabilitação pulmonar para obter mais idéias sobre como para lidar.
