Índice:
- E.coli As infecções podem ser leves à ameaça de vida
- Como você adquire E. Coli Colite Hemorrágica
- Sintomas e Tratamento de E. Coli Colite Hemorrágica
- Tente estas estratégias para prevenir E. coli colite hemorrágica:
Apesar dos retratos humorísticos na cultura popular, E. coli as infecções não são motivo de riso.
Escherichia coli , ou E. coli , são bactérias que normalmente vivem dentro de seus intestinos e os intestinos de animais como gado e ovelhas. Mais E. coli são inofensivos, mas existem cepas que causam surtos de intoxicação alimentar chamados E. coli colite hermorrágica.
E. coli colite hemorrágica (diarreia sanguinolenta), reconhecida pela primeira vez em 1982, causa sangramento gastrointestinal como resultado da inflamação do cólon, o último segmento do sistema digestivo.
Colite hemorrágica relacionada a E. coli muitas vezes não é diagnosticada porque as pessoas com casos leves podem ter diarreia em casa e nunca ver o médico.
"Para diagnosticar, é preciso pedir exames especiais para procurar um tipo específico de E coli que causa a infecção ”, diz Andelka D. LoSavio, MD, um gastroenterologista do DuPage Medical Group em Hinsdale, Illinois.
E.coli As infecções podem ser leves à ameaça de vida
A cepa de E. coli que mais comumente causa colite hemorrágica é E. coli 0157: H7. Outras cepas de E. coli também podem causar a infecção , mas eles são difíceis de identificar.
“O que torna estes E. coli diferentes de inofensivos E. coli é que eles produzem uma toxina que danifica o revestimento do cólon, causando inflamação e sangramento ", diz Dr. LoSavio.
Toxinas são substâncias produzidas por bactérias que são venenosas para os seres humanos. A toxina produzida pela E. coli 0157: H7 é chamada toxina Shiga. as bactérias se agarram às células que revestem o cólon e causam inflamação e dano celular.
A toxina Shiga também pode causar a morte dos glóbulos vermelhos. As células mortas podem sobrecarregar os rins e causar uma complicação perigosa chamada síndrome hemolítico-urêmica (SHU). Casos mortais de E. Coli colite são geralmente devido a SHU e são mais comuns em crianças e idosos.
É difícil saber quão comum E. coli colite hemorrágica é porque muitos casos nunca são diagnosticados. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) estimam que haja cerca de 73.000 casos por ano nos Estados Unidos.
Como você adquire E. Coli Colite Hemorrágica
Os animais infectados são a principal fonte de infecção. Animais perdem as bactérias através das fezes. Uma vez fora do animal, a bactéria pode viver por vários meses em água ou solo contaminado.
Embora gado e ovelhas geralmente carreguem a infecção, o mesmo pode acontecer:
- Porcos
- Caprinos
- Coelhos
- Galinhas
Tocar em qualquer coisa que esteja contaminada por bactérias e tocar sua boca, comer alimentos contaminados ou beber água contaminada é uma forma comum de disseminação da infecção. Exemplos de como a doença se espalha de animais infectados para pessoas incluem:
- Comer carne mal cozida
- Beber leite não pasteurizado
- Tocar um animal infectado
- Beber ou nadar em água contaminada
- Comer frutas ou vegetais contaminados crus
Se uma pessoa for infectada, ela também pode espalhar um E. coli infecção pelas fezes.
Sintomas e Tratamento de E. Coli Colite Hemorrágica
“Doenças inflamatórias intestinais como colite ulcerativa e doença de Crohn também podem causar diarréia sanguinolenta, mas são doenças de longa duração. E. coli colite geralmente desaparece por conta própria dentro de aproximadamente uma semana, ”diz LoSavio.
Sintomas de E. A colite hemorrágica geralmente começa cerca de três dias após a bactéria entrar em seu sistema digestivo. Os sintomas podem variar de diarréia leve e cólicas até diarréia grave, dor abdominal, fezes com sangue, náuseas e vômitos. “A diarréia severa pode levar à desidratação e fraqueza”, diz LoSavio.
Os sintomas geralmente duram de 5 a 10 dias, e a maioria das pessoas melhora apenas relaxando e bebendo muitos líquidos. Mas os casos sérios ocorrem, e a SHU é uma complicação rara, mas perigosa. Os sintomas da SHU são diminuição da diurese e da urina de cor escura. Os antibióticos podem ser usados em casos graves, mas há alguma evidência de que antibióticos o tratamento pode aumentar o risco de SHU ”, diz LoSavio. Um estudo publicado em janeiro de 2012 no
Pediatric Infectious Disease Journal
descobriu que o uso de antibióticos bactericidas, como penicilinas ou cefalosporinas, estava associado ao desenvolvimento de SHU.
“O melhor conselho é chamar o seu médico sempre que tiver diarreia com sangue. Também chame seu médico sempre que a diarréia estiver deixando você fraco e desidratado, e sempre que tiver diarréia com febre. ” Formas de prevenir E. Coli
Tente estas estratégias para prevenir E. coli colite hemorrágica:
Cozinhe toda a sua carne até que os sucos fiquem limpos, especialmente qualquer carne moída. Evite comer carne que esteja rosada por dentro. Não beba leite não pasteurizado ou sidra de maçã. > Não beba água não tratada.
- Não coma queijo nem outros produtos lácteos não pasteurizados.
- Lave as mãos depois de tocar em gado, ovelhas, porcos, cabras, coelhos ou galinhas.
- Lave as mãos antes preparar ou comer alimentos
- Reportagem adicional de Christine Gordon
