SERVIÇOS: 8 | TEMPO TOTAL: 7 horas
Ingredientes
8 xícaras de água
2 xícaras de aveia, corte de aço
1/3 xícara de cranberries, secas
1/3 xícara de damasco, secas picada
1/4 colher de chá de sal ou a gosto
Instruções
Misture água, aveia, cranberries secas, damascos secos e sal em um fogão lento de 5 ou 6 litros. Ligue o fogo para baixo. Coloque a tampa e cozinhe até que a aveia esteja macia e o mingau esteja cremoso, de 7 a 8 horas.
Variação no Stovetop:
1. Diminua a receita acima para acomodar o tamanho da maioria das caldeiras duplas: Combine 4 xícaras de água, 1 xícara de aveia de corte de aço, 3 colheres de sopa de cranberries secas, 3 colheres de sopa de damascos secos e 1/8 colher de chá de sal no topo de um banho-maria. > 2. Cubra e cozinhe em água fervente por cerca de uma hora e meia, verificando o nível de água no fundo da caldeira dupla de tempos em tempos
Detalhes nutricionais
(por porção) Calorias 193, Gordura 3g , Colesterol -, Sódio 77mg, Gordura Saturada 0g, Proteína 6g, Fibra 9g, Carboidratos 34g
Fonte: EatingWell.com
