Se apenas sua cintura pode ser tão magra quanto sua carteira! Se o seu cinto de aperto não é apenas uma necessidade, mas uma meta de perda de peso, estes podem ser dias difíceis para você.
Segundo o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), os custos de alimentos aumentaram 5,5% em 2008 e provavelmente Aumento de outros 3 a 4 por cento em 2009. O custo de comer fora também aumentou cerca de 4 por cento no ano passado. Mas, apesar dessas estatísticas, ainda é possível manter uma dieta saudável sem acabar com o banco.
Calorias Contando com um Orçamento: Diretrizes de Compras
Felizmente, existem maneiras inteligentes de superar os custos atuais dos alimentos. Aqui estão algumas diretrizes gerais para a compra de alimentos saudáveis ao contar as calorias e os centavos:
- Compre alimentos integrais. Quanto mais a preparação tiver entrado em um alimento, mais custará. Por exemplo, uma cabeça de alface, seja alface ou iceberg, custa menos do que a salada ensacada. O mesmo se aplica às carnes - comprar e assar seu próprio peito de peru é geralmente uma fração do custo por quilo de peru fatiado no balcão de frios.
- Cozinhe mais de suas próprias refeições. Cozinhar em casa é mais fácil seu orçamento do que comer fora ou comprar refeições pré-cozidas e lhe dá controle total de contagem de calorias
- Comprar a granel Coloque seu freezer em bom uso; Grandes sacolas de vegetais congelados e frutas podem economizar dinheiro com produtos frescos. Aplique a mesma estratégia para carnes a granel, especialmente quando elas estiverem à venda
- Compre na temporada Comprar frutas e verduras na temporada é sempre mais fácil em seu orçamento
- Experimente pratos com feijão e arroz. Tanto o feijão quanto o arroz são econômicos, especialmente quando comprados a granel, e podem adicionar fibras, nutrientes e textura a qualquer refeição. Eles também podem ser uma refeição saudável e com baixo teor de gordura.
- Assista as vendas. Se você está querendo saber onde comprar, fique de olho nos anúncios de vendas. Você pode encontrar ofertas em quase qualquer loja.
Contagem de calorias em um orçamento: Esticando seu dólar
Donna Weihofen, RD, MS, nutricionista do Hospital e Clínicas da Universidade de Wisconsin em Madison, recentemente fez algumas comparações em suas lojas locais para descobrir quais os alimentos oferecidos a melhor contagem de calorias e barganhas de custos. Seus resultados refletem as recomendações de dieta de orçamento criadas por grupos nacionais como o USDA.
“É claro que as proteínas de menor custo são os feijões secos e os ovos”, diz Weihofen. “Então, o próximo passo é o feijão enlatado, o leite e o frango inteiro. E o próximo passo foi a coxa de frango, depois o peito de frango e depois o frango frito. Frango é realmente uma pechincha, mas o frango deli estava fora de vista em comparação com o frango assado. ”
Weihofen recomenda aproveitar as oportunidades que uma galinha inteira (assada ou assada em casa) apresenta. Use a sobra de carne em um chili, ensopado ou sopa no final da semana. E, é claro, os ossos também podem ser usados para preparar uma outra sopa.
Weihofen também descobriu que batatas assadas inteiras representam uma oportunidade de economia de custos, assim como a compra de vegetais congelados. “Pimentas vermelhas congeladas são mais baratas do que comprar os pimentões frescos, por exemplo. Se você apenas pesar essas coisas, você verá qual é a diferença ”, diz ela. Outro truque para economia de custos é pensar em termos de versatilidade e múltiplas refeições, especialmente se usar ingredientes a granel: um chili de feijão hoje pode se tornar o recheio para um taco ou embrulhar amanhã.
Calorias Contando com um Orçamento: Colocando Juntos em Baixa Refeições de custo
Se você está aderindo a um plano de dieta específico, você pode se perguntar como fazer todo esse trabalho - contagem de calorias, acompanhamento de carboidratos e gramas de gordura, enquanto se estende a cada dólar. Basta aplicar o que você sabe sobre o tamanho das porções e contagens de calorias para alimentos de baixo custo. Aqui estão algumas idéias para planos de dieta específicos:
- Dieta com pouco carboidrato Para uma refeição com pouco carboidrato, sirva frango assado (de seu frango inteiro) e vegetais congelados misturados, ou um quiche sem casca feito com ovos econômicos.
- Dieta com baixo teor de gordura. Frango e feijão com batata cozida e muitos legumes congelados, seguidos por uma fruta da estação para a sobremesa faz uma refeição saborosa com baixo teor de gordura.
- Dieta de baixa caloria. Uma xícara de chili com uma xícara de veggies congelados cozidos servidos em meio copo de arroz fornecem um recheio de refeição de 450 calorias
Fazer dieta com orçamento exige criatividade, especialmente quando alguns dos melhores alimentos de baixa caloria, como peixe fresco e frutas vermelhas, são caros. Mas, com as compras inteligentes e a vontade de experimentar novos alimentos e sabores, a contagem de calorias em um orçamento não é apenas factível, mas pode ser divertida também.
