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Comer um ótimo café da manhã pode definir o tom do seu dia. Portanto, não importa o quão ruim você se sente pela manhã, resista à tentação de pular o café da manhã ou recorrer a comidas juninas de “conveniência”, como donuts ou doces. Açúcar refinado, doces processados e outros alimentos podem piorar a inflamação e desencadear os sintomas da artrite reumatoide (AR)
Inspire-se
Quando chegar o café da manhã, procure frutas prontas para comer e outros alimentos anti-inflamatórios Isso pode ajudar a melhorar a inflamação e aliviar a dor da AR. Mesmo quando a rigidez matinal o atrasa, o café da manhã oferece uma oportunidade de melhorar sua saúde com frutas frescas e proteínas saciantes nestas escolhas fáceis de preparar. As principais escolhas sazonais para pessoas com AR incluem:
Frutas silvestres e cerejas
Amoras, framboesas, morangos e mirtilos são mais baixos em açúcares que outras frutas, e suas cores ricas significam que são ricos em antioxidantes. Ambas as qualidades são úteis para pessoas que querem reduzir a inflamação no corpo, porque o açúcar pode ser inflamatório, observa Sonya Angelone, RDN, porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética e proprietário de uma empresa de aconselhamento nutricional sediada na região de San Francisco, Califórnia.
Em uma pesquisa publicada on-line em fevereiro de 2017 na revista Arthritis Care & Research , os mirtilos estavam associados a sintomas reduzidos de AR. Muito mais pesquisas são necessárias para provar a causa e efeito entre certos alimentos e sintomas, mas está claro que os mirtilos não são uma escolha ruim para o café da manhã.
Da mesma forma, comer cerejas, particularmente ácidas ou ácidas, ou suco de cereja pode ser benéfico, diz Robin Foroutan, RDN, uma nutricionista de medicina integrativa com sede em Nova York. Pesquisa publicada em agosto de 2013 na revista Osteoartrite e Cartilagem sugere que essas frutas podem oferecer benefícios antiinflamatórios para outros tipos de artrite, como osteoartrite e gota, mas estudos sobre RA não existem.
Não faz sentido tentar incorporar estas frutas frescas prontas para comer em seu cereal da manhã, iogurte ou queijo cottage e ver como você se sente.
Refeições preparadas
Acordar com juntas inchadas pode tornar difícil prepare - esqueça, coma - uma refeição matinal saudável. Considere esquentar sobras de jantar da noite passada no microondas. Outra opção: faça um smoothie de proteína, diz Angelone. Smoothies mistura todas as partes comestíveis de frutas e legumes, como a polpa ou a pele. Essas partes cheias de fibra ajudam a fazer um smoothie uma refeição completa; o suco, por outro lado, usa apenas suco, e qualquer fibra da pele ou da polpa é descartada.
Apenas pique produtos antiinflamatórios de verão, como nectarinas, ameixas ou pêssegos, ou adicione alimentos embalados com potássio, como metade de uma banana congelada, espinafre ou melão. (A pesquisa sugere que as pessoas com AR freqüentemente apresentam níveis mais baixos de potássio, muitas vezes devido a medicação.) Em seguida, coloque-as em um saco plástico ou recipiente resselável e deixe-as na geladeira durante a noite. Na manhã seguinte, despeje o conteúdo da bolsa no liquidificador, adicione um pouco de proteína em pó para benefícios adicionais e adicione um pouco de suco de limão ou lima.
Ovos
Se você preferir eles cozidos ou cozidos, ovos mexidos ou de outra maneira são uma ótima fonte de proteína, observa Angelone. Se quebrar os ovos é muito difícil pela manhã, “ovos líquidos frescos de uma caixa são fáceis e rápidos”, diz ela. Se você quiser aumentar os nutrientes em uma omelete, compre legumes pré-cozidos, como brócolis ou pimentão, ou qualquer produto que você encontrar na estação no mercado de seu fazendeiro local, e atire-os para porções vegetais adicionais.
Considere também o uso de ovos com ômega 3. A
Green Drinks
O chá gelado verde com um pouco de limão faz uma ótima bebida anti-inflamatória, observa Foroutan. Fazer sucos ou smoothies com espinafre ou outros vegetais de folhas verdes também pode ser bom, mas não exagere na couve se você não estiver familiarizado com o sabor amargo da sua marca. "Você não precisa ir de zero a couve", observa Foroutan. Misture com itens mais doces, como cenoura ou beterraba, para diluir o sabor. "Um pouco vai um longo caminho", diz ela.
