<99> Como muitas pessoas que seguem uma dieta saudável, você provavelmente não quer que seus planos de viagem internacional signifiquem que você tem que recorrer a junk food padrão ou escolhas alimentares inseguras. Algum senso comum e um pouco de pesquisa e preparação antes do tempo podem ajudar a manter sua dieta variada e segura enquanto você estiver no exterior
Encontrando lanches saudáveis e refeições
Se você está preocupado em escolher lanches saudáveis e alimentos durante a viagem, seguindo estas dicas podem ajudar:
Procure alimentos que você come em casa. Atenha-se a alimentos simples, frescos e naturais, como frutas frescas, vegetais e carnes magras. As frutas frescas ainda são uma ótima alternativa para a junk food calórica para uma alimentação saudável; você só precisa escolher sabiamente e prepará-los corretamente. É uma boa idéia, por exemplo, lavar todo o produto em água mineral e, para maior proteção, remover qualquer casca ou pele.
- Cozinhe sua própria comida. Se você está nervoso com a forma como sua comida será preparada, seja por razões sanitárias ou dietéticas, cozinhar você mesmo é uma maneira fácil de controlar o que você está comendo, mesmo durante viagens internacionais. Ao comprar produtos frescos em uma mercearia, você terá controle sobre como sua comida é preparada e saberá que é seguro e saudável comer. Alguns quartos de hotel, pousadas ou albergues podem ter uma área de cozinha onde você pode preparar sua própria comida. Se isso é algo que você está interessado, pergunte sobre as acomodações para cozinhar antes de fazer sua reserva.
- David Lytle, diretor editorial do Frommers.com, também sugere considerar opções além dos hotéis - um apartamento para alugar, onde você pode cozinhar lanches e refeições na cozinha podem ser uma boa opção para você e seus companheiros de viagem e, em alguns casos, podem até economizar dinheiro.
Faça algumas pesquisas com antecedência
- . Se você é um comedor preocupado com a saúde e quer ficar longe de junk food ou alimentos ricos em gordura, faça uma pequena pesquisa antes de sua viagem e peça recomendações locais. É assim que Pamela Melton, vice-presidente e diretora de operações da Marketing Resources Inc. em Elmhurst, Illinois, consegue manter uma dieta saudável durante os encontros internacionais que seu trabalho exige com frequência. "Sempre peço à equipe do hotel que recomende restaurantes que têm opções saudáveis e que podem oferecer menus em inglês ", diz Melton. "Eu também tendem a ficar com o que eu sei e pedir frango ou carne." Melton diz que geralmente procura as palavras que precisa saber para comunicar suas necessidades alimentares antes de sair e anotá-las ou trazer um dicionário para referência. Quando se trata de uma alimentação saudável, ela diz: “É muito fácil aprender as palavras para esses alimentos em qualquer idioma.”
No menu: Segurança Alimentar
Enquanto você precisa se preocupar com a segurança alimentar durante viagens internacionais, um pouco de bom senso pode ajudá-lo a evitar alimentos insalubres. "Para comer saudável em países onde a qualidade da água pode ser questionável, eu prefiro produzir com uma pele espessa", diz Melton. "Laranjas e bananas são bons exemplos. Legumes cozidos costumam ser seguros, mas eu tomo cuidado ao comprar ou encomendar produtos crus."
Comer alimentos saudáveis e seguros durante viagens internacionais é absolutamente possível, Lytle confirma. "Para qualquer tipo de viagem , é apenas uma questão de fazer alguma preparação ", diz ele." Muitas vezes, quando as pessoas cometem um erro, comem produtos frescos em um país, quando não foram devidamente lavados primeiro. Você deve estar ciente das regras e regulamentos de saúde do país. "
Aqui estão algumas sugestões importantes de segurança alimentar a serem seguidas:
Certifique-se de que os alimentos estejam bem cozidos.
- Evite qualquer coisa que pareça não ter sido feita. cozido todo o tempo ou não é servido quente. Use apenas água mineral.
- Se você estiver indo para um local que possa ter problemas de qualidade da água, opte por água mineral e bebidas e pule o gelo, que geralmente é feito com água da torneira. Além disso, lembre-se de usar água engarrafada ao escovar os dentes. Coma em restaurantes conceituados.
- Resista à tentadora tarifa oferecida pelos vendedores ou em quiosques nas ruas - os vendedores ambulantes podem não ser tão conscientes sobre saneamento como os restaurantes. Para restaurantes que atendem com sucesso a viajantes estrangeiros, peça recomendações ao seu hotel ou pesquise-os antes de sua viagem. Pratique a segurança do pescado
- . Se você não tem certeza sobre os regulamentos locais de saneamento, evite comer frutos do mar crus ou mal cozidos durante viagens internacionais. Pense duas vezes sobre laticínios
- . Não coma nem beba produtos lácteos não pasteurizados. Você também deve ser cauteloso sobre o leite pasteurizado, pois os métodos de processamento estrangeiros podem diferir daqueles dos Estados Unidos. Prenda-se a frutas com casca.
- Não coma frutas que já estejam descascadas, e para proteção adicional, certifique-se para remover a casca você mesmo Embora não haja sinais e símbolos internacionais que tornem os rótulos dos alimentos fáceis de entender em todo o mundo, é possível encontrar os alimentos desejados com um pouco de pesquisa e um dicionário de tradução à mão. Se você se apega a restaurantes conceituados e grandes supermercados, você deve ser capaz de encontrar alimentos frescos e familiares, bem como uma variedade de lanches saudáveis para ajudá-lo a manter seus hábitos alimentares regulares enquanto viaja para o exterior.
