Seu médico pode ter lhe dito para "contar carboidratos" ou usar algo chamado índice glicêmico para planejar suas refeições. Uma dieta saudável consiste em um equilíbrio de carboidratos, proteínas e gorduras. No entanto, as pessoas com diabetes tipo 2 precisam observar cuidadosamente os carboidratos. Por quê? Porque quando qualquer alimento que contém carboidratos é digerido, ele se transforma em açúcar, o que aumenta o seu nível de glicose no sangue. É bastante básico: comer muitos carboidratos pode aumentar a quantidade de açúcar na corrente sanguínea e levar a complicações. A chave para pessoas como você com diabetes tipo 2 é comer carboidratos em quantidades limitadas em cada refeição e quando você lanche. Os carboidratos totais devem representar cerca de 45 a 60% de sua dieta diária (e estarem espaçados ao longo do dia) se você tiver diabetes tipo 2.
Não há uma dieta que funcione para todos com diabetes tipo 2 - muitas variáveis: Idade, peso, nível de atividade física, medicamentos, bem como rotina diária e preferência pessoal devem ser levados em consideração. Então é aqui que entra sua equipe de tratamento do diabetes: Fale com seu nutricionista ou educador de diabetes para determinar o número correto de contagem de carboidratos para que você possa fornecer a seu corpo um fluxo constante de energia durante todo o dia, manter uma saúde saudável. peso, e gerenciar o seu açúcar no sangue.
Os princípios da contagem de carboidratos
Contando carboidratos é uma maneira eficaz de monitorar sua ingestão de carboidratos e manter o açúcar se acumule no sangue. Você pode usar essas dicas básicas para ajudar a gerenciar seu consumo de carboidratos:
- Alimentos que contêm carboidratos incluem amidos, frutas, legumes, laticínios, feijões e doces. A maioria das pessoas com diabetes tipo 2 deve manter a ingestão de cerca de 45 a 60 gramas de carboidratos por refeição.
- Para alimentos que contenham rótulos nutricionais, adicione os gramas de carboidratos por porção e, geralmente, atinja um único tamanho. Se você comer mais de uma porção, terá que levar isso em conta.
- Para alimentos sem rótulos nutricionais, estime a quantidade de carboidratos usando um gráfico de troca de diabéticos. Por exemplo, um pequeno pedaço de fruta fresca tem cerca de 15 gramas de carboidratos.
- Lembre-se de contagem de carboidratos para bebidas. Sucos de frutas e bebidas alcoólicas, em particular, acrescentam muitos carboidratos.
Você pode verificar a contagem de carboidratos em qualquer alimento usando a ferramenta Contador de calorias da Everyday Health a qualquer momento.
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