Todos precisamos de uma variedade de vitaminas e minerais para ficarmos saudáveis e, na maior parte, podemos contar com a ajuda deles. comendo uma dieta equilibrada. O que você pode não saber é que a vitamina D, que proporciona uma variedade de benefícios para a saúde e é especialmente importante para o crescimento de crianças, está presente em apenas alguns tipos de alimentos. Por esta razão, é importante estar ciente das maneiras pelas quais seu filho pode obter vitamina D.
Vitamina D e Saúde da Criança
Tanto adultos como crianças precisam de dois tipos de vitamina D para manter um corpo saudável. . Essas são ergocalciferol (vitamina D2), que é feita por plantas, e colecalciferol (vitamina D3), que é feita pelo corpo humano quando a pele é exposta aos raios UVB do sol. Tanto D2 como D3 auxiliam na absorção de cálcio e fósforo da dieta para a corrente sanguínea, o que ajuda significativamente na construção e manutenção de ossos fortes.
“O que a vitamina D faz nos permite usar o cálcio que ingerimos”, diz Daniel J. Raiten, PhD, Oficial de Programa da Seção de Endocrinologia, Nutrição e Crescimento do Instituto Nacional Eunice Kennedy Shriver de Saúde Infantil e Desenvolvimento Humano em Bethesda, Md. “Você obtém [cálcio] de alimentos e a vitamina D está envolvida absorvendo-o no trato gastrointestinal. ”
Vitamina D: Alimentos Lácteos e Outras Fontes
A vitamina D pode ser encontrada em um seleto número de alimentos, incluindo peixes gordurosos, como salmão, cavala, atum e sardinha, e fortificada. leite, cereais e sucos. Quantidades menores são encontradas em ovos, carne bovina e queijo.
“A vitamina D é lipossolúvel, assim como as vitaminas A, E e K”, diz Raiten. “Para serem absorvidos, geralmente precisam estar associados à gordura ou ao óleo. É por isso que os laticínios são ideais para fortificação - a adição de vitamina D; Agora, sucos e cereais podem ser enriquecidos com vitamina D. Se seu filho não gosta de produtos lácteos, esses alimentos fortificados são uma boa maneira de obter uma dose da vitamina.
É especialmente importante que bebês que são amamentados e que não recebem fórmulas suplementares recebem gotas de vitamina D. Isso ocorre porque o leite materno não fornece vitamina D ao bebê. As crianças que bebem leite de vaca fortificado recebem 100 UI de vitamina D por xícara, ou 25% da dose diária recomendada
Uma fonte potencialmente boa de vitamina D é a exposição à luz solar, entre 10 e 20 minutos por dia na pele nua. É claro que os raios UV também causam câncer, então a luz do sol é um meio controverso de se obter o nutriente (seu corpo não produz vitamina D se estiver usando protetor solar). A cor da pele do seu filho, a quantidade de nuvens e a sua latitude geográfica também podem diminuir a quantidade de vitamina D que o seu filho fará do sol, por isso é uma forma não confiável de obter vitamina D, especialmente no inverno e no inverno. As áreas com deficiência de vitamina D podem ter raquitismo, uma doença que causa deformidades no esqueleto. Embora a vitamina D tenha sido historicamente associada a ossos fortes, pesquisas recentes descobriram que ela também pode ser um fator importante na manutenção de um sistema imunológico saudável e na prevenção de câncer, doenças autoimunes e pressão alta. "Esses estudos são todos preliminares, então não sabemos a causa e o efeito", diz o Dr. Raiten, "mas eles nos levaram a pensar sobre a vitamina D de uma forma mais ampla."
A Academia Americana de Pediatria tem Recentemente, emitiu um comunicado recomendando 400 UI como ingestão diária recomendada e segura para bebês e crianças, e essa é a recomendação oficial atual para crianças de 1 a 18 anos de idade. Para obter isso, seu filho precisa beber quatro xícaras de leite ou comer seis onças de atum.
Quando os resultados de mais pesquisas com vitamina D estiverem disponíveis, é possível que essa recomendação mude para doses ainda mais altas. No entanto, não é recomendado que as crianças recebam mais de 2000 UI por dia da dieta e suplementos combinados. Por enquanto, obter essas 400 UI por dia em conjunto com o cálcio também preparará o estágio para ajudar a manter a saúde óssea na idade adulta e prevenir a osteoporose, a doença que afina os ossos, mais tarde.
Última revisão: 2 de março de 2009 | Última atualização: 2 de março de 2009
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