Se você se sentir melhor em comer um hambúrguer e fritar no almoço porque pediu um refrigerante diet, você não deveria. Estudos mostram que o refrigerante dietético pode não ser melhor do que o refrigerante comum. Na verdade, pode até ser pior.
Perto de 60% dos americanos bebem refrigerante diet regularmente. Muitos deles acreditam que o refrigerante diet ajuda na perda de peso, mas há evidências crescentes de que o refrigerante diet pode realmente fazer com que você ganhe peso.
DietSoda e Perda de Peso: Que Pesquisa Revelada
"Literatura recente sugere que aqueles que Beber refrigerante diet pesar mais do que aqueles que não o fazem Isso não deve surpreender ninguém O refrigerante diet causa ganho de peso Eu acho que essa é a pergunta errada Eu não acho que as pessoas devam beber refrigerante diet, se elas têm problemas de peso ou não ", diz Darwin Deen, MD, médico assistente sênior do Departamento de Medicina Familiar e Social do Montefiore Medical Center, no Bronx, Nova York.
A principal preocupação é que beber refrigerante dietético tem sido associado ao desenvolvimento da síndrome metabólica. A síndrome metabólica é um grupo de condições que incluem a expansão do tamanho da cintura, aumento da pressão arterial, triglicerídeos elevados, níveis mais baixos de colesterol bom e altos níveis de açúcar no sangue em jejum. Ter três ou mais desses achados aumenta o risco de diabetes e doenças cardíacas. Aqui estão algumas outras descobertas de pesquisa que você deve saber sobre o refrigerante diet:
- De acordo com o San Antonio Heart Study, quanto mais refrigerantes dietéticos você beber, maior a chance de você estar acima do peso ou obeso. Para cada refrigerante diet que você bebe, há um aumento de 65% no risco de ficar acima do peso.
- De acordo com o Framingham Heart Study, se você ingere refrigerante dietético, corre o risco de ganhar peso e síndrome metabólica
- De acordo com pesquisas feitas na Purdue University, ratos alimentados com adoçantes artificiais ganharam mais peso do que ratos alimentados com açúcar normal.
- Resultados do Estudo sobre risco de aterosclerose em comunidades patrocinado pelo Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue, mostram que carne, frituras e refrigerante dietético estão significativamente associados à síndrome metabólica.
DietSoda e Perda de Peso: Por que o ganho de peso?
Embora os pesquisadores não possam dizer com certeza por que o refrigerante diet prepara o terreno para ganho de peso, existem várias razões possíveis. "Eu desencorajo meus pacientes de beber refrigerantes diet porque, embora não tenham calorias, eles são criados para simular a doçura de um refrigerante comum. Isso deixa as papilas gustativas do bebedor completamente sobrecarregadas. Para um exemplo disso, tome um gole de água e depois morder a sua fruta favorita. Em seguida, tente o mesmo experimento com refrigerante diet.Note-se que a comida real gosto plana depois de beber refrigerante ", explica o Dr. Deen. A distorção do paladar pode fazer com que o bebedor de refrigerante diet procure alimentos com maior teor calórico.
Outra possibilidade é que as pessoas simplesmente comam mais porque acham que estão economizando calorias por consumir uma dieta refrigerante. Uma ligação direta entre adoçantes artificiais e um desejo por alimentos altamente calóricos pode existir. Existe também a possibilidade de que o elo esteja relacionado a fatores desconhecidos que envolvem dieta, exercícios ou outras características pessoais.
Diet Soda e Perda de Peso: Papel da Cafeína
Embora o refrigerante dietético tenha menos calorias do que o refrigerante comum, o teor de cafeína pode ser maior. De acordo com o Centro para a Ciência no Interesse Público, uma Coca-Cola normal de 12 onças contém 35 miligramas de cafeína e uma Diet Coke contém 47 mg. Em níveis baixos, a cafeína pode estimular a energia, torná-lo mais alerta e pode ser benéfico para a perda de peso. Em quantidades maiores, pode causar nervosismo, aumento da frequência cardíaca e dificuldade de concentração. Você também pode ter sintomas de abstinência, como dor de cabeça, irritabilidade ou depressão, se parar de consumir cafeína de repente.
"Embora a cafeína pode ser útil para a perda de peso, eu recomendo começar sua cafeína de café gelado. Se você precisar adicionar açúcar, adicione o mínimo possível para o gosto", diz Deen. "Eu aconselho meus pacientes a beber água. Para uma alternativa saudável ao refrigerante dietético, tente adicionar um terço de xícara de suco de frutas à água com seltzer para uma bebida de baixa caloria e não muito doce."
Embora a relação exata de refrigerante diet para ganho de peso e síndrome metabólica não está claro, é óbvio que o refrigerante diet não deve ser considerado uma alternativa "saudável" ao refrigerante regular. Quando você escolhe beber qualquer refrigerante, você está escolhendo beber uma bebida que é apenas não é tão saudável para você como leite, suco ou água.
