Sem adição de açúcar e pão no lugar da massa crocante tornam este prato uma sobremesa de boas-vindas ou um café da manhã doce. A Casa Branca usa framboesas e mirtilos, mas você pode misturar e combinar as frutas que você usa a seu gosto
Tamanho da porção
Faz 6 porções
Tempo de cozimento
Preparo: 20 minutos
Assar: 18 minutos a 20 minutos
Cool: Pelo menos 30 minutos
Ingredientes
- 3/4 xícara de framboesas frescas e / ou mirtilos
- 2 colheres de sopa. açúcar
- 1/4 colher de chá. canela em pó
- 6 colheres de sopa. geleia de maçã esmagada ou manteiga de maçã
- 12 fatias de grão integral macio branco ou macio pão de trigo integral
- 1/4 xícara de óleo vegetal
Direções
1. Preaqueça o forno a 350 ° F. Lave as bagas e espalhe-as para secar em toalhas de papel. Enquanto isso, misture o açúcar e a canela; reserve.
2. Para cada torta, colher 1 colher de sopa de Atolamento de Maçã Esmagado no centro de uma fatia de pão. Cubra com 3 a 4 bagas e outra fatia de pão. Pressione suavemente a fatia superior em torno da fruta. Apare as crostas do pão usando uma faca serrilhada.
3. Usando um garfo, pressione as bordas do pão juntas para selar o recheio. Escove levemente a fatia superior do pão com um pouco do óleo. Pegue cada torta e, enquanto segura na sua mão, escove levemente o lado oposto com óleo. Coloque tortas em uma assadeira não untada. Polvilhe os topos com açúcar de canela.
4. Asse as tortas por 18 a 20 minutos ou até que o pão esteja levemente tostado e o fundo dourado. Transfira para um rack de resfriamento. Deixe esfriar pelo menos 30 minutos antes de servir. Rende 6 porções.
Receita Cortesia de Criseta Comerford, Chef Executivo da Casa Branca
