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A artrite psoriásica é caracterizada por dor, inchaço e rigidez nas articulações - todas causadas pela inflamação subjacente é uma marca da condição. "Artrite psoriática envolve um sistema imunológico hiperativo que cria inflamação no corpo", explica Waseem Mir, MD, um reumatologista no Hospital Lenox Hill, em Nova York.
Enquanto o seu médico pode prescrever medicação para controlar a inflamação, há adicionais passos que você pode tomar para aliviar as articulações inflamadas. Um passo inteligente: ajuste sua dieta para incluir temperos anti-inflamatórios em suas refeições. Só não se esqueça de falar com seu médico primeiro - nem todas as ervas e especiarias são seguras para todos, e alguns podem interagir com seus medicamentos.
Com o seu médico, aqui estão algumas das melhores especiarias para incorporar em sua dieta :
1. Açafrão
Açafrão recebe sua cor amarela brilhante a partir da curcumina fitoquímica, que é o que os pesquisadores acreditam ser responsável por suas propriedades anti-inflamatórias, diz Ashley Harris, RD, LD, nutricionista clínica ambulatorial da Ohio State University, em Columbus. Esta especiaria, tradicionalmente usada em caril, funciona diminuindo os níveis de certas enzimas no corpo que causam inflamação.
Você pode comprar raiz de cúrcuma fresca, mas é mais comumente usada seca e moída, diz Harris.
“Eu recomendo você consome uma quantidade moderada - de 1 a 2 colheres de sopa ao dia - combinada com uma pequena quantidade de pimenta do reino para aumentar a absorção de forma bastante consistente ”, diz Harris. Ela recomenda adicioná-lo a molhos de feijão, molhos, marinadas, molhos, sopas, smoothies e sucos. Ou experimente polvilhar ovos mexidos, verduras salteadas ou arroz.
2. Chili Pepper
As pimentas recebem o calor de um composto chamado capsaicina, que “ajuda a aliviar a dor ao estimular o corpo a liberar endorfinas que se sentem bem quando bate na língua”, diz Alison Massey, RD, LDN, CDE. nutricionista e diretora de educação em diabetes do Mercy Medical Center, em Baltimore. A pimenta é uma adição picante para pratos de carne e frutos do mar, diz ela. Também é ótimo para queimar ensopados, sopas, molhos e marinadas.
Não há dose específica de pimenta recomendada para combater a inflamação, mas quanto mais quente a pimenta, mais contém a capsaicina. No entanto, vá com calma: “Consumir muita capsaicina pode ser prejudicial, por isso ouça o seu corpo e tente incluir um pouco de tempero nos seus pratos todos os dias, conforme seja tolerado”, diz Harris. Você também pode tentar a capsaicina tópica para alívio da dor: Quando aplicada na pele, a capsaicina pode reduzir temporariamente a substância P, uma substância química que desempenha um papel na dor e na inflamação da artrite.
3. Cravo-da-índia
“Os cravinhos estão entre as mais potentes ervas e especiarias comuns em sua prateleira de temperos”, diz René Ficek, nutricionista, nutricionista e nutricionista da Seattle Sutton's Healthy Eating, em Chicago. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, o cravo contém substâncias químicas que podem ajudar a aliviar a inflamação e a dor. Para incorporar dentes em sua dieta, Ficek sugere as seguintes estratégias:
- Adicione dois a quatro dentes inteiros a uma panela de sopa ou ensopado para saúde e bom sabor.
- Use vários dentes inteiros para infundir sabor e nutrição em bebidas quentes. Certifique-se de retirar antes de consumir
- Ao fazer um smoothie, misture dois dentes inteiros para aumentar os efeitos anti-inflamatórios.
4. Gengibre
Uma raiz com um aroma energizante, o gengibre tem sido usado ao longo da história para tratar uma variedade de doenças, incluindo náuseas, asma, diabetes e dor. "Recentemente, os cientistas começaram a olhar para os seus benefícios específicos para aliviar a dor nas articulações associadas à artrite reumatóide", diz Harris. Como a artrite psoriática, a artrite reumatóide é uma doença auto-imune caracterizada por inflamação dolorosa.
"Estudos mostraram que há um número de fitoquímicos no gengibre que parecem suprimir a formação de compostos inflamatórios no corpo", acrescenta Harris. Uma combinação de gengibre e açafrão tem o potencial de reduzir a inflamação, de acordo com um estudo de laboratório publicado em abril de 2013 no International Journal of Rheumatic Diseases
Você pode incorporar o gengibre na dieta da artrite psoriática de várias maneiras saborosas: em uma marinada para carnes, aves ou peixe, ou adicione-a a sopa, frite ou assada ”, diz Harris.
A quantidade exata necessária para aliviar a artrite psoriásica não é conhecida. "Como tempero, cerca de 2 colheres de chá por dia em pó ou em botões de raiz fresca devem ser seguros e oferecer benefícios à saúde", diz Harris.
5. Semente de aipo
Um antigo remédio ayurvédico hindu para a artrite, sementes de aipo perfumadas vêm das flores da planta de aipo. "Eu dou aos meus pacientes semente de aipo, que tem efeitos anti-inflamatórios", diz o Dr. Mir. Use-o em receitas de picles, sopas, saladas e pratos de carne. acrescenta excelente sabor a berinjela, recheio, peixe e batatas, e recomenda o consumo de 250 a 500 miligramas de sementes de aipo duas a três vezes por dia.
