QUARTA-FEIRA, 16 de novembro de 2011 (HealthDay News) - Um novo estudo oferece mais evidências de que uma dieta mediterrânea é boa para o coração.
A pesquisa descobriu que gorduras insaturadas de alimentos como abacates, azeite e nozes aumentam a capacidade do corpo de usar insulina. A redução na ação da insulina pode levar à diabetes, que é um fator de risco para doenças cardíacas. Pesquisadores examinaram como três tipos diferentes de dietas balanceadas consumidas por 164 pessoas com hipertensão leve, mas sem diabetes, afetam a capacidade do corpo de manter níveis saudáveis de insulina e regular níveis de açúcar no sangue. As três dietas eram ricas em carboidratos, proteínas ou gorduras insaturadas, como as encontradas no azeite de oliva
Os participantes comeram cada uma das três dietas por seis semanas seguidas, com duas a quatro semanas de intervalo entre cada dieta. Amostras de sangue foram usadas para monitorar os níveis de insulina e glicose. A dieta rica em gorduras insaturadas melhorou o uso de insulina significativamente mais do que a dieta rica em carboidratos, que continha carboidratos refinados, como macarrão e pão branco. a dieta com gorduras insaturadas ocorreu mesmo quando os participantes não perderam peso.
"Muitos estudos analisaram como o corpo se torna melhor em usar insulina quando você emagrece", disse a Dra. Meghana Gadgil, pós-doutoranda na divisão. de medicina interna geral na Escola de Medicina da Universidade Johns Hopkins, disse em um comunicado de imprensa Hopkins. "Mantivemos o peso estável para que pudéssemos isolar os efeitos dos macronutrientes. O que descobrimos é que você pode começar a ver um impacto benéfico na saúde do coração mesmo antes da perda de peso".
Os pesquisadores disseram que suas descobertas mostram que mudanças na dieta pode melhorar a saúde do coração em pessoas com risco de doença cardiovascular, mesmo se não perder peso.
"A introdução do tipo certo de gordura em uma dieta saudável é outra ferramenta para reduzir o risco de doença cardíaca futura". Gadgil disse.
O estudo deve ser apresentado na quarta-feira durante a reunião anual da American Heart Association em Orlando, Flórida. Como este estudo foi apresentado em uma reunião médica, os dados e conclusões devem ser vistos como preliminares até serem publicados em pares. revista revista.
