As férias são o momento perfeito para dar uma festa e passar tempo com a família e os amigos. Além de boa companhia, as festas de fim de ano costumam ter uma abundância de guloseimas. Ninguém quer lidar com o ganho de peso nas férias, mas pode ser difícil dizer “não” a alimentos de férias decadentes e bebidas de fluxo livre. Se você não está consciente de suas seleções de comida e bebida, é fácil exagerar. "A resposta para evitar a privação ou o abuso é encontrar um equilíbrio", diz Laura Cipullo, RD, uma nutricionista registrada em Nova York. Ela oferece as seguintes dicas para desfrutar de deliciosos buffets e coquetéis sem arrependimento ou ganho de peso nas férias:
Coma antes de ir. “Nunca chegue a uma festa de férias com o estômago vazio. Coma um lanche com carboidratos e proteínas de alta qualidade antes de ir, como iogurte grego com pouca gordura e um pedaço de fruta ”, sugere Cipullo. Além disso, não evite comer durante todo o dia em antecipação das calorias esperando por você na festa. Fazer um lanche antes de ir faz com que você tenha menos chance de comer demais do que se você chegar morrendo de fome e pronto para carregar um prato.
Tente comer com cuidado. “Ao jantar em um ambiente social, pode ser fácil esquecer quanto você comeu ”, diz Cipullo. "Mantenha uma nota mental de quanto você está comendo ou use um diário alimentar." Tente um aplicativo como o Contador de Calorias da Everyday Health para rastrear as calorias registrando todos os alimentos de férias, desde aperitivos até café e sobremesa. Não fique perto do bufê.
“Em uma festa de Natal, fique do outro lado da sala, do bar e do bufê, para que eles não sejam tão facilmente acessíveis”, sugere Cipullo. A tremenda variedade de itens dispostos em um buffet de comida de férias pode ser difícil de resistir. Como regra geral, os itens mais simples são geralmente as escolhas alimentares saudáveis. Encha o seu prato com algumas das opções mais saudáveis, como vegetais e arroz no vapor, coquetel de camarão, frutas frescas, homus e queijos, e então se posicione longe das tentações menos saudáveis. Faça o possível.
Amostrar pequenas porções de itens que parecem apetitosos é um bom conselho, mas o que acontece quando tudo parece bem? Se sua anfitriã é um membro da família ou um bom amigo que gosta de compartilhar, pergunte se você pode levar para casa um ou dois petiscos para não se sentir tentado a comer demais. Você não perderá nenhuma das ofertas que deseja experimentar, e será mais capaz de aproveitá-las se as salvar para mais tarde, quando ainda não estiver recheado. Seja o anfitrião ou sugira um potluck
Se você se envolver no planejamento partidário, poderá ter um melhor controle sobre a seleção de escolhas alimentares saudáveis. "Fazer a refeição ou pelo menos uma opção de refeição garante que haverá algo nutritivo na mesa", diz Cipullo. Experimente com versões mais saudáveis de alimentos de férias favoritos Plano de sobremesa.
"Moderação" é a palavra para lembrar com sobremesas. Você não precisa se privar de um doce especial de férias - apenas planeje de acordo. Se a sobremesa é um must-have, deixe espaço (e calorias) para isso. Certifique-se de comer menos na hora do jantar, então você ainda está com fome de sobremesa, diz Cipullo. Vá devagar com o álcool.
"Reconheça que as bebidas aumentam sua ingestão diária total de nutrientes e calorias", diz Cipullo. Algumas bebidas de férias são melhores opções do que outras. "Limite coquetéis doces e bebidas com tônica, que acrescentaram açúcares, especialmente na forma de xaropes", diz ela. “Em vez disso, opte por calda e suco de frutas em seus coquetéis. Se você tem diabetes ou está tentando observar seu peso, escolha champanhe, vinho branco ou vinho tinto. ”Se esta é a única época do ano em que você se entrega à gemada, beba devagar e conte-a como sobremesa, bem como bebida Seja qual for a sua bebida de escolha, mantenha as calorias sob controle e evite os efeitos colaterais severos do excesso de álcool bebendo com moderação. De acordo com o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA, a moderação é considerada não mais que um drinque por dia para as mulheres e dois drinques por dia para os homens. Se você planta para ter mais de uma bebida festiva que contenha álcool, Cipullo recomenda beber um copo de água entre coquetéis para ajudá-lo a manter-se hidratado, limitando sua ingestão de álcool. Um copo cheio de água satisfaz a necessidade de segurar uma bebida enquanto socializa e impede que amigos bem-intencionados reponham seu copo com outro coquetel.
