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Quem está perdendo a carne com esta versão saudável do coração de ziti assado. A Turquia magra e a salsicha de peru italiano ocupam o lugar principal e são enriquecidas com vegetais e manjericão fresco aromático. Rápido, fácil e saudável!
Porções 8
Tempo de cozimento 45 minutos
Tempo de preparação 15 minutos
Ingredientes:
Spray de azeite
12 onças penne integral
1 xícara de carne moída Jennie-O Turquia
½ xícara, ou 2 Jennie-O Lean Doce linguiça de peru italiano, removida do invólucro
2 colheres de chá de azeite
1 cebola branca média, bem picada (1 xícara)
2 costelas médias de aipo, bem picadas (1 xícara)
2 cenouras médias, finas picadas (1 xícara)
½ colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta moída
1 xícara de caldo de baixo teor de sódio
½ colher de sopa de vinagre balsâmico
2 dentes de alho picados
1 28-onça pode esmagar tomates
1 lata de 14 onças Hunts fogo tomate assado, purê
1 colher de chá de tomate
1 folha de louro (retire antes de assar)
4 colheres de sopa de manjericão fresco picado, reserve 1 colher de sopa para enfeite
2 colheres de sopa de parmesão ralado
8 onças de mussarela com baixo teor de gordura, triturada
Pré-aqueça o forno a 375 ° F
Cozinhe levemente a assadeira de 9x13 polegadas w Com spray de azeite
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Reservar.
Em uma frigideira grande, marrom o peru moído Jennie-O magra e Jennie-O salsicha de peru doce magra italiana em azeite. Uma vez que a mistura de peru é cozido e não mais rosa adicione as cebolas, aipo e cenoura na panela. Adicione sal e pimenta. Continue a cozinhar até que os vegetais comecem a amolecer. Adicione o alho e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione os ingredientes restantes, exceto o queijo, e cozinhe até engrossar.
Adicione a massa ao molho e coloque a mistura de massa em uma assadeira. Cubra com queijo mussarela com baixo teor de gordura e parmesão ralado.
Asse no forno pré-aquecido até que os queijos estejam derretidos, por cerca de 30 minutos.
Retire o ziti assado do forno e decore com manjericão fresco. Agora está pronto para servir!
Informação nutricional (por porção): Calorias 370, Calorias gordas 110, Gordura total 13g, Sab. gordura 5g, colesterol 40mg, sódio 840mg, carboidratos totais 45g, fibra 7g, açúcares 8g, proteína 23g
