Omega-3 é uma abreviação para o termo mais correto “ácidos graxos poliinsaturados omega-3 de cadeia longa” ou “ácidos graxos poliinsaturados n-3 (PUFA)”. Eles são encontrados em peixes do fundo do mar, como salmão, cavala, espadarte e tubarão, bem como certos óleos (canola) e nozes (nozes). Existem três tipos de ácidos graxos ômega-3:
Ácido alfa-linoleico (ALA)
- Ácido eicosapentaenóico (EPA)
- Ácido docosahexaenóico (DHA)
- Ácidos graxos ômega-3 em planos de emagrecimento
Veja como os planos populares de dieta se acumulam em termos da quantidade de ômega 3 sugerida:
A USDA Food Guide Pyramid recomenda entre 1 e 3 gramas de ômega-3 por dia.
- A dieta da zona e A dieta de Atkins recomenda entre 3 e 4 gramas por dia.
- O plano de Ornish mantém ômega-3 a 1 grama ou menos por dia.
- Estudos mostraram que o sucesso da dieta depende mais da redução de calorias do que o plano específico Então, naturalmente, se seu objetivo é a perda de peso, você pode estar se perguntando se a quantidade de alimentos ômega-3 na sua dieta faz a diferença
Segundo o pesquisador Mario Kratz, PhD, membro assistente do Centro de Pesquisa do Câncer Fred Hutchinson. e professor assistente de pesquisa na Universidade de Washington em Seattle, a resposta é que, apesar de seus outros benefícios para a saúde, ômega-3 gordos Ácidos não têm um efeito direto sobre a perda de peso.
Muitos estudos mostraram que as pessoas podem perder peso com dietas com ênfase em ômega 3, diz Kratz, mas quando sua equipe realizou um estudo comparando a perda de peso de dois grupos de pessoas com sobrepeso que comiam exatamente os mesmos alimentos, com exceção dos tipos de gorduras usados para preparar os alimentos (ômega-3 versus gorduras saturadas), eles não encontraram diferença na perda de peso entre os dois.
“ômega-3 pode ajudar com outras conseqüências para a saúde de ser obeso, como doença cardíaca, mas em termos dessas gorduras especificamente ajudando você a perder peso, eu diria que, se houver algum efeito, é provavelmente mínimo e não desempenha um papel clínico, ", Diz Kratz.
Por que você deve incluir ácidos graxos ômega-3 em sua dieta
Pesquisa sobre o benefício de perda de peso dessas gorduras saudáveis ainda está em curso, a teoria atual é que essas gorduras:
Melhorar a glicose sensibilidade
- Reduzir a resistência à insulina
- Reduzir marcadores de inflamação
- Speed fa t oxidação estimulando um receptor específico no fígado que afeta a gordura
- Tudo isso significa que se você incluir alguma gordura em sua dieta, a escolha de ácidos graxos ômega-3 é melhor para o controle de peso do que alimentos que contenham gorduras saturadas. Em um nível prático, isso significa que suas metas de perda de peso poderiam se beneficiar da escolha do salmão para o jantar ou da preparação de alimentos com óleo de canola em vez de manteiga.
Mais benefícios para a saúde de ácidos graxos ômega-3
alimentos com ômega 3 não aceleram a perda de peso, existem muitos benefícios à saúde para incluí-los em sua dieta:
Menor triglicerídeos
- Menor pressão arterial
- Arteriosclerose lenta
- Reduzir ataque cardíaco e risco de derrame
- Melhorar os sintomas da artrite
- Construindo uma dieta para emagrecer com ácidos graxos ômega-3
As mudanças que você fará para aumentar os ácidos graxos ômega-3 em sua dieta devem complementar seu plano de emagrecimento. Considere incluir mais desses alimentos com ácidos graxos ômega-3:
Peixes gordurosos, incluindo salmão, atum e cavala
- Vegetais folhosos
- Óleos vegetais como canola, semente de linhaça e soja
- Nozes, com Nozes na parte superior da lista
- Embora seja difícil ingerir peixe suficiente para que o excesso de calorias seja acrescentado com alimentos ômega-3, você certamente pode exagerar nas nozes e nos óleos, portanto, mantenha o mínimo necessário. Tome um suplemento para aumentar sua ingestão de ômega-3 sem a carga de calorias. Suplementos oferecem os mesmos benefícios de saúde sem as calorias adicionadas.
Mesmo que os ácidos graxos ômega-3 não causem perda de peso, há muitos benefícios para a saúde em incluí-los em sua dieta - e uma saúde melhor é o motivo pelo qual você quer perder peso.
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