Dieta de lúpus: Alimentos para comer e evitar para lidar com os surtos de emergência |

Uma dieta voltada para o lúpus pode ter mais vantagens do que minuses.Darren Muir / Stocksy

Se você tem lúpus, a doença autoimune na qual o sistema imunológico ataca erroneamente células e tecidos saudáveis, então você sabe que não existe uma “dieta lupus de tamanho único”. Mas isso não significa que uma dieta saudável não seja importante para o manejo do lúpus. Você precisa comer refeições equilibradas e saudáveis ​​para o coração, com alimentos ricos em nutrientes que minimizem a inflamação. Não é complicado, mas há alguns princípios básicos a seguir.

Jessica Goldman Foung, 34 anos, uma roteirista de alimentos em tempo integral, tem uma visão especial sobre lupus e nutrição. A moradora de San Francisco foi diagnosticada com lúpus em 2004 - algo que ela diz ter mudado a vida e a dieta.

“Antes de tudo, todos - e todos os corpos - são diferentes”, diz Goldman Foung. o tipo de lúpus que você tem e os remédios que você pode tomar, as dietas recomendadas variam de pessoa para pessoa. É por isso que é importante discutir nutrição com seu médico ou nutricionista antes de embarcar em uma nova aventura de dieta. "

O que manter em sua dieta Lupus

" Não há dieta específica para o lúpus, mas a dieta de estilo mediterrâneo chega perto do que é mais ideal ", diz Sotiria Everett, RD, um professor assistente clínico no departamento de família, população e medicina preventiva na Stony Brook School of Medicine, em Nova York. "Você quer comer uma dieta pobre em gordura e açúcar e tem muitas frutas e vegetais. Você deve ingerir um pouco de proteína e comer muitos feijões e legumes, pois eles são ricos em fibras, vitamina B e ferro. De acordo com Goldman Foung, "Uma dieta rica em vegetais me dá energia e me faz sentir forte e saudável". Ela normalmente come refeições cheias de folhas verdes escuras e outros legumes coloridos, come muitos grãos integrais e limita seu consumo de carne e alimentos processados. "Eu também tento beber suco de beterraba fresco pressionado sempre que possível", acrescenta ela. "É uma ótima maneira de esgueirar-se em alguns desses ingredientes de aumento de peso."

"Os peixes - especialmente salmão, atum e cavala - contêm ácidos graxos ômega-3, que são importantes porque ajudam a combater a inflamação", diz ela. Os ômega-3, que também estão disponíveis como suplementos, podem diminuir o risco de doenças cardíacas, o que pode ser especialmente Mais importante para as mulheres com lúpus, porque eles têm pelo menos o dobro do risco de doença cardíaca em comparação com as mulheres que não têm lúpus, de acordo com uma revisão de estudos publicados em agosto de 2013 em

Seminários em Artrite e Reumatismo . "Lúpus é um fator de risco independente para doenças cardíacas, por isso você deve manter uma dieta saudável que ajuda a combater a inflamação e mantém você em um peso saudável", diz Everett. O que manter fora da sua dieta lúpica

Para a maioria das pessoas com lúpus, as duas grandes coisas a evitar são alimentos ricos em gordura e processados.Se você tiver problemas como doença renal, retenção de líquidos ou pressão alta, talvez também seja necessário conversar com seu médico sobre restrição de sal.

Os vegetais “Nightshade” - que incluem tomate, batata, pimentão e berinjela - têm uma má reputação quando se trata de lúpus, porque acredita-se que eles desencadeiem inflamação, mas a Lupus Foundation of America observa que a evidência Você pode se beneficiar tirando esses itens do cardápio:

Alimentos processados ​​

Pense neles como qualquer alimento que venha de uma caixa ou lata. Alimentos processados ​​são mais ricos em gordura, açúcar, e sal (verificar a informação nutricional para quantidades). os alimentos também estão nesta lista - pão branco típico, macarrão e arroz branco. Goldman Foung diz que “substituindo produtos processados, alimentos embalados e comida para viagem com refeições cheias de ingredientes frescos”, sua dieta é “mais saborosa e saudável”.

Brotos de alfafa e alho Ambos os alimentos contêm substâncias que estimulam o sistema imunológico, o que você não quer se tiver lúpus. "Eu recomendaria evitar os brotos de alfafa e o uso pesado de alho", diz Everett. "Você também deve conversar com seu médico antes de usar qualquer suplemento dietético ou de ervas".

Muito álcool uma boa fonte de um antioxidante que beneficia a saúde do coração, mas bebidas alcoólicas pesadas e açucaradas são calorias vazias que podem aumentar o risco de obesidade e doenças cardíacas ", diz Everett." Limites seguros para álcool são uma bebida por dia para mulheres e duas bebidas um dia para os homens. ”

Considere o conselho de Goldman Foung:“ Mudar sua dieta para o lúpus não significa restringir ou complicar sua vida. Com a atitude certa e a vontade de experimentar, isso pode levá-lo a uma existência mais agradável, mais saudável e mais saborosa do que você jamais poderia imaginar. "