Sanjay Gupta, MD, Everyday Health: Não tenho certeza se há uma maneira de caracterizar como esses números aumentaram, mas eu sei que quando eu era criança, era incomum ouvir sobre alergias graves a amendoim, por exemplo. Agora, na escola dos meus filhos, eles têm mesas separadas para crianças com alergias. Os números realmente estão subindo?
Jennifer Shih, médica, alergia e imunologia, Centro Infantil Emory: Eles são. Nós sabemos que eles subiram para todas as doenças alérgicas. Então agora, quatro em cada 100 crianças têm alergia alimentar. Então, se você pensar sobre isso, é realmente uma criança em todas as salas de aula. Gupta:
Por quê? Por que isso está acontecendo? Dr. Shih:
Certo, então essa é a grande questão. E há muita pesquisa acontecendo e há muitas teorias diferentes. Há mais duas teorias populares por aí. Uma delas é a ideia de epigenética. O que é epigenética? A epigenética é a ideia de que certas substâncias podem fazer nosso corpo ler nosso DNA de forma diferente. Isso não muda nosso DNA, mas, por exemplo, se uma mulher está grávida e está exposta à fumaça do cigarro, seu filho aumenta o risco de ter asma. A outra grande teoria é a hipótese da higiene, e há muito pesquisa acontecendo neste campo e é muito interessante. Tem a ver com isso que devemos ser expostos a substâncias específicas no início da nossa vida para desenvolver alguma tolerância a essas substâncias.
Um estudo entre o Reino Unido e Israel analisou a proteína do amendoim, já que é um tema muito quente e 1 alergia alimentar em os EUA Em Israel, eles comem proteína de amendoim dentro desse primeiro ano de vida. No Reino Unido, eles não. Eles descobriram que há um aumento de 20 vezes nas alergias a amendoim naquela população do Reino Unido.
Dr. Gupta:
Com Everyday Health, sou o Dr. Sanjay Gupta. Seja bem
