Se você tem azia freqüente, você provavelmente luta com um dilema familiar: você come ou bebe a comida que você ama, sabendo que você vai pagar o preço com sintomas de azia depois? Ou você renuncia ao delicioso cachorro chili ou ao latte duplo que você deseja e evita a azia como recompensa?
Azia é aquela sensação dolorosa logo abaixo ou atrás do esterno que vem do conteúdo do estômago, particularmente ácido estomacal, fazendo o esôfago (também conhecido como refluxo ácido). A queimadura pode começar em seu peito - daí o termo "azia" - e subir até o pescoço ou garganta.
Normalmente, uma faixa circular de músculo no final do esôfago chamada esfíncter esofágico inferior (LES) ajuda a prevenir refluxo ácido. Mas se esta banda não fechar bem o suficiente, o conteúdo do seu estômago pode voltar para o esôfago e causar azia.
Criando uma Dieta Amiga da Azia
Se você sentir azia depois de comer certos alimentos, não sozinho. "Pelo menos 50 por cento das pessoas com azia que vejo têm alguns fatores dietéticos precipitantes", diz Frank Gress, MD, professor de medicina e chefe da divisão de gastroenterologia e hepatologia da Universidade Estadual de Nova York Downstate Medical Center em Brooklyn. Quer uma estratégia de dieta com azia para ajudar a afastar a azia? Tente estes passos para ver se seus sintomas de azia recuar:
Cortar o café. Muitas pessoas estão acostumadas a tomar café todos os dias, mas sua amada java pode ser um gatilho de azia. Se você achar que o café tende a causar sintomas de azia, tente tomar chá de ervas.
Observe o tamanho das porções. O uso excessivo de alimentos pode contribuir para a azia, mas pode jejuar. durante todo o dia, sugere o Dr. Starpoli. "Quando você põe uma quantidade maior do que o habitual em seu estômago, seu estômago pode não vazar adequadamente", diz ele. "O alimento restante pode fluir de volta para o esôfago e causar azia." O jejum é igualmente prejudicial porque prepara você para uma compulsão de sobrecarga no estômago. "Quando você jejua, inevitavelmente fica realmente com fome e se empanturra, o que pode facilmente levar à azia", diz Starpoli.
Faça o seu melhor para resistir a ofensores conhecidos. Parece simples, mas é preciso força de vontade para dizer Não. ”“ A maioria das pessoas conhece os alimentos que exacerbam a azia ”, diz Gress. Normalmente, são alimentos ricos em ácido, como frutas cítricas, tomates, alimentos condimentados, molho de tomate, alho e cebola. Mas seus gatilhos de alimentos podem ser exclusivos para você e podem ser uma surpresa. "Doces de chocolate e hortelã-pimenta também afetam diretamente a pressão no esfíncter esofágico inferior e, portanto, podem desencadear azia", acrescenta.
Assista ao vinho. “Vinho, cerveja e outras bebidas alcoólicas reduzem a pressão do esfíncter esofágico e pode desencadear sintomas de azia ”, diz Gress. Além disso, o álcool tem um efeito irritante no revestimento do esôfago e promove a secreção de ácido, e ambos os efeitos podem levar à azia.
Descarte o refrigerante, incluindo dieta. Segundo pesquisa feita na Universidade do Arizona College. de Medicina em Tucson, que incluiu 3.800 pessoas com azia, beber refrigerante carbonatado foi perto do topo da lista de causas de azia noturno. Além disso, muitos refrigerantes dietéticos têm três fatores que podem exacerbar a azia a qualquer momento: carbonatação, cafeína e substitutos do açúcar. "A combinação de cafeína e açúcar substitutos na dieta refrigerante parece ser particularmente ruim para azia em algumas pessoas", diz Starpoli. A água é a melhor escolha para uma dieta de azia, mas se você realmente quiser beber algo doce, opte por um suco de fruta não-cítrico, não-carbonatadas com moderação.
Esqueça alimentos gordurosos Enquanto alguns alimentos causam azia, outros podem piorar os sintomas de azia existentes. Isso inclui alimentos gordurosos, como pizza, batatas fritas e molhos cremosos. "Estes alimentos retardam o esvaziamento gástrico e reduzem o aperto do esfíncter esofágico inferior, levando à azia", diz Starpoli. "Então, se você já está em risco de azia, esses alimentos vão exacerbá-lo."
Digest antes de descansar. Depois de comer, espere pelo menos três horas antes de se deitar. "Seguir esta regra é realmente importante quando se trata de prevenção de azia", diz Starpoli. Isso porque ficar deitado com o estômago cheio aumenta a pressão no estômago, o que pode empurrar o conteúdo do estômago para o esôfago e causar azia.
E se você está acima do peso, evitar alguns desses gatilhos pode ajudar a perder peso e reduzir ainda mais os sintomas de azia. "A obesidade é um dos maiores contribuintes de azia", diz Gress. Encontrar as escolhas alimentares corretas e saudáveis pode ajudá-lo a evitar sintomas de azia em mais de uma maneira.
