TERÇA-FEIRA, 26 de fevereiro de 2013 - Mulheres que comem dietas ricas em ferro são 30 a 40% menos provavelmente desenvolverão síndrome pré-menstrual, ou TPM, do que mulheres que consomem quantidades menores, pesquisadores da Universidade de Massachusetts, Amherst, relatam no American Journal of Epidemiology .
O estudo - um dos primeiro para avaliar o impacto do consumo de minerais na dieta sobre os sintomas da TPM - sugere que a ligação entre o consumo de ferro e TPM pode refletir o papel do ferro na produção de serotonina, uma substância química que regula o humor e as emoções
"O ferro também ajuda a prevenir a fadiga" que é um problema com PMS também ", explica Joan Salge Blake, RD, professor clínico f nutrição na Universidade de Boston, que não trabalhou no estudo. Blake diz que a importância do ferro para a função cognitiva é bem conhecida, e diz que o ferro também ajuda a melhorar a função muscular e reduzir a fadiga muscular. Pesquisadores usaram dados auto-relatados de cerca de 3.000 mulheres inscritas no prospectivo Nurses 'Health Study II. Nenhuma das mulheres relatou TPM no início do período de estudo de 10 anos. Depois de uma década, mais de 1.000 mulheres relataram TPM. Ajustando a ingestão de cálcio e outros fatores, os pesquisadores então compararam a ingestão mineral anterior relatada pelas mulheres diagnosticadas com TPM com aquelas que tinham poucos ou nenhum sintoma.
As mulheres que consumiram mais ferro não-heme - a forma encontrada em alimentos vegetais e em suplementos de ferro - teve o menor risco de TPM. Curiosamente, o nível de ferro associado com um menor risco de SPM foi ligeiramente superior à quantidade diária recomendada atual - 20 mg, acima de 18 mg.
Blake diz que níveis adequados de ferro são essenciais para pessoas de todas as idades, particularmente menstruadas. mulheres. Carne, peixe e aves são algumas das melhores fontes de ferro, além de fontes vegetais, como feijão e pães, cereais e massas fortificados com ferro, diz ela. A chave para as fontes de ferro baseadas em plantas, diz Blake, é combiná-las com alimentos ricos em vitamina C para ajudar a aumentar a absorção de ferro. "Se você está comendo uma massa de trigo integral que é enriquecida em ferro, emparelhe com molho de tomate", ela sugere. "Se você está comendo cereais pela manhã, coma uma fruta cítrica."
Como uma alta ingestão de ferro pode trazer riscos à saúde, as mulheres sempre devem consultar um médico e um nutricionista antes de iniciar os suplementos de ferro. Blake diz.
A alta ingestão de zinco também foi associada a um menor risco de PMS no estudo. As mulheres que consumiram a maior quantidade de potássio - encontrada em bananas e batatas - apresentaram maior risco de diagnóstico de TPM do que as mulheres que consumiram a menor quantidade de potássio. O papel do potássio na TPM pode ser porque ele ajuda a regular o equilíbrio de fluidos no corpo, afetando os sintomas da TPM, como inchaço e inchaço. Mais pesquisas são necessárias para examinar esta ligação.
Em geral, não importava se os minerais eram de suplementos ou fontes de alimento, observam os pesquisadores. A ingestão de outros minerais, incluindo magnésio, cobre, sódio e manganês não foi associada ao risco de PMS no estudo.
