Enquanto o sal marinho não refinado contém minerais que o sal comum de mesa foi despojado, seus benefícios para a saúde não foram cientificamente comprovados. Basicamente, sal é sal e é o sódio no sal que nos afeta. O sal comercializado, incluindo sal marinho e sal kosher, é 99,9% de cloreto de sódio puro. As diretrizes nacionais recomendam que você restrinja sua ingestão de sódio a menos de 2.300 mg por dia ou cerca de uma colher de chá. Isto é especialmente importante se você tiver pressão alta.
Para reduzir a quantidade de sódio em sua dieta, escolha alimentos frescos ou congelados sobre alimentos enlatados e processados, tempere sua comida com temperos e ervas em vez de sal, especifique "sem sódio acrescentado "quando jantar fora, e tente petiscar frutas, legumes e nozes sem sal em vez de salgados chips ou pretzels.
Saiba mais no Everyday Health Hypertension Center.
