Índice:
- A histamina é uma parte importante da resposta imunológica do seu corpo, mas altos níveis do composto químico podem causar problemas de saúde.
- A intolerância a histamina ocorre quando o corpo responde a alimentos com alto teor de histamina ou à rápida liberação da própria histamina do organismo.
- Produtos amadurecidos ou longos, incluindo queijos envelhecidos, processados ) carnes, chucrute e vinho contêm altos níveis de histamina
A histamina é uma parte importante da resposta imunológica do seu corpo, mas altos níveis do composto químico podem causar problemas de saúde.
A histamina é uma substância química produzida nas células do corpo como parte da resposta inflamatória do corpo à alergia, infecção ou lesão. > Quando danificados ou expostos a alérgenos, as células da pele, nariz, garganta e pulmões liberam histamina, resultando em dor, coceira, vermelhidão, coriza e sibilância.
A histamina também desempenha um papel importante na digestão, auxiliando na produção de ácido estomacal, bem como regulação do sono.
A intolerância a histamina ocorre quando o corpo responde a alimentos com alto teor de histamina ou à rápida liberação da própria histamina do organismo.
Os sintomas da histamina intolerância pode va
A intolerância a histamina pode imitar muitos dos sintomas de uma reação alérgica e pode variar de leve a grave.
Os sintomas podem incluir nariz entupido ou com corrimento nasal, chiado, dor de cabeça, diarréia, comichão ou urticária. vermelhidão da pele, pressão arterial baixa e anafilaxia.
Pesquisadores estimam que aproximadamente um por cento das pessoas tem intolerância à histamina. É mais comum em adultos de meia-idade.
A intolerância a histamina pode ser tratada com uma dieta livre de histamina e medicamentos anti-histamínicos.
Produtos amadurecidos ou longos, incluindo queijos envelhecidos, processados ) carnes, chucrute e vinho contêm altos níveis de histamina
Produtos de levedura, como cerveja e alguns pães, também são ricos em histamina. Certas frutas e vegetais, incluindo tomate e espinafre, também contêm altos níveis de histamina.
Alguns alimentos, embora com baixo histamínico, são conhecidos como liberadores de histamina, o que significa que ajudam a liberar histamina de outros alimentos.
Alimentos As propriedades de intolerância à histamina podem ser instruídas pelo médico para eliminar ou reduzir os alimentos ricos em histamina e os alimentos liberadores de histamina de suas dietas.
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