Índice:
- 1. Porcas de macadâmia
- 2. Pecans
- 3. Carne de Vaca
- 4. Metade de um abacate
- 5. Smoothie coberto com flocos de coco
- 6. Rollups de Carne e Queijo
- 7. Charcutaria
- 8. Azeitonas
- 9. Cadeia de Queijo
- 10. Ovos cozidos
O principal benefício proposto pela dieta keto é a perda de peso, embora haja algumas pesquisas mostrando que pode ajudar com certas condições de saúde. A perda de peso ocorre porque o corpo queima gordura e porque a gordura que você está ingerindo está preenchendo, o que pode levá-lo a ingerir menos calorias em geral, diz Abby Langer, RD, fundador da Abby Langer Nutrition, com sede em Toronto, Canadá. .
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Como resultado das gorduras saciantes exigidas pela dieta cetogênica, você pode descobrir que não deseja comer petiscos tanto quanto costuma fazer. "Eu acho que as pessoas que seguem a dieta cetogênica, elas não estão com tanta fome, então sua frequência de lanches é reduzida", diz Dina Griffin, RDN, com a eNRG Performance em Littleton, Colorado. "Há tanta gordura em sua dieta, então eles dizem: 'Eu não quero comer de novo' ou 'eu não posso, só não estou com fome.'"
Mas quando os desejos de lanche atacam (e se você é um lanche, você sabe que eles eventualmente o farão), é melhor ter um plano em prática. Especialmente porque seus lanches favoritos, como barras de cereais, batatas fritas ou qualquer um dos alimentos embalados em sua máquina de vendas no escritório, não serão cortados ao seguir a dieta keto.
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Seu plano de jogo: Mantenha um monte de lanches fáceis no fundo da sua mente para que você esteja preparado quando a fome chegar. A simplicidade é fundamental aqui, porque quando você está com fome você não terá tempo ou paciência para correr até a loja e consertar alguma coisa. É por isso que focamos esta lista de 10 petiscos cetônicos em ingredientes que você provavelmente já tem em sua cozinha.
1. Porcas de macadâmia
Estômago roncando? Atingir um punhado de nozes de macadâmia, que têm a maior quantidade de gordura e menor quantidade de carboidratos na família de nozes, de acordo com pesquisa anterior na revista Nutrientes . Nutrição à parte, eles estão comendo estrelas porque são fáceis de levar com você e não precisam ser refrigerados. Mantenha um estoque onde quer que você passe o dia - no carro, na sua mesa ou na despensa de casa.
2. Pecans
O vice-campeão da porca mais ceto-friendly vai para… pecans. Eles rivalizam com nozes de macadâmia no teor de gordura e proteína, e também são uma boa fonte de magnésio, que ajuda a suportar o sistema imunológico e a saúde dos ossos e reduz a inflamação. Coma alguns diretamente da sacola ou jogue-os em uma mistura caseira.
3. Carne de Vaca
Gordura? Proteína? Baixos carboidratos? Carne seca verifica as caixas - mais é outra opção conveniente que você pode facilmente levar junto com você. Mas não se esqueça de percorrer a lista de ingredientes antes de comprar, pois muitas opções têm uma grande quantidade de açúcares adicionados, o que é ruim porque os açúcares significam carboidratos.
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4. Metade de um abacate
Os abacates são excelentes fontes de gorduras monoinsaturadas, o que pode reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames, reduzindo os níveis de colesterol ruim, segundo a American Heart Association. Você provavelmente já adicionou fatias de abacate a suas saladas e omeletes, mas já tentou fazê-las sozinho? Langer sugere tomar metade de um abacate, regando com azeite e um pouco de suco de limão, e salpicando sal marinho por cima. Em seguida, cavar para a direita.
5. Smoothie coberto com flocos de coco
Você pode misturar manteiga de amêndoa, leite de amêndoa sem açúcar, verduras (espinafre, couve ou seu favorito) e proteína em pó em um smoothie para um lanche de enchimento. Griffin sugere polvilhar flocos de coco no topo por um pequeno crocante. Eles são uma boa fonte de gordura, embora a maioria seja do tipo ruim (gordura saturada), então tome cuidado para não exagerar.
6. Rollups de Carne e Queijo
Got deli meat? Então este deve ser uma coisa fácil. Langer sugere pegar uma fatia de peito de peru com uma fatia de queijo, embrulhar alface em torno dela e apertar a mostarda bem no meio para um lanche fácil, saboroso e com muito pouco carboidrato.
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7. Charcutaria
Carne é um jogo justo quando você está seguindo a dieta keto, e é por isso que Griffin é fã de montar um prato de charcutaria quando você está com vontade de fazer um lanche. Isso não precisa ser uma daquelas exibições extravagantes que você encontraria em um restaurante - você pode mantê-lo simples e organizar as carnes curadas que tiver à mão. (Psst: Este também é um grande aperitivo de festa!)
8. Azeitonas
Para um lanche que precisa de preparo zero, pegue o pote de azeite, Griffin sugere. Azeitonas são compostas principalmente de gordura, especificamente gordura monoinsaturada saudável, aponta Berkley Wellness. Além disso, como as pesquisas publicadas no Journal of Agricultural and Food Chemistry apontam, elas são carregadas de antioxidantes e são pobres em calorias e carboidratos. Tenha em mente que as azeitonas podem conter muito sódio, embora - às vezes até 42 miligramas em uma azeitona, de acordo com Berkley Wellness.
9. Cadeia de Queijo
Queijo cheddar, queijo bleu, queijo feta, mussarela - todos os tipos de queijo são justos na dieta keto. Para uma versão fácil de lanche que você pode levar para o trabalho ou enquanto estiver fazendo recados, escolha queijo ou cunhas. Só não se esqueça de escolher variedades integrais, porque a gordura é a chave para a dieta cetona.
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10. Ovos cozidos
Os ovos são um lanche de destaque porque têm uma das menores razões de densidade de energia para nutrientes de qualquer alimento, como é observado em um artigo publicado em agosto de 2016 na revista Procedimentos da Sociedade de Nutrição . Eles são ricos em gorduras boas (contanto que você não pule a gema!) E uma fonte sólida de proteína de alta qualidade: cada ovo tem 5 gramas (g) de gordura, 6 g de proteína e 0 g de carboidratos, de acordo com o Egg Nutrition Centre. Além disso, eles são baratos - cerca de 20 centavos por ovo, diz o centro. Mantenha vários ovos cozidos na sua geladeira, para que você possa facilmente pegar um quando precisar de um lanche nutritivo.
