As dietas populares podem ir e vir como tendências da moda, mas comer direito de controlar o diabetes tipo 2 é um compromisso vitalício. Enquanto algumas dietas da moda podem ser insalubre para você, outras dietas populares têm provado ajudar as pessoas com diabetes tipo 2 a reduzir a necessidade de medicamentos para diabetes ou o risco de complicações como doenças cardíacas.
Escolhendo uma Dieta Saudável para o Diabetes
Se você está procurando uma dieta para atingir um objetivo de curto prazo, como perda de peso ou um longo prazo, como gerenciar seu diabetes tipo 2 sem drogas, é preciso alguma pesquisa para encontrar a dieta do diabetes que é melhor para você.
Angela Ginn, RD, LDN, CDE, coordenadora de educação nutricional do Centro de Diabetes e Endocrinologia da Universidade de Maryland em Baltimore e porta-voz da Academia Americana de Nutrição e Dietética, diz que o primeiro passo é dar uma olhada honesta em si mesmo.
"Trata-se de encontrar comida ou um plano de alimentação que se adapte ao seu estilo de vida e você pode manter por seis meses ou mais", diz Ginn. "Se você só pode seguir a dieta por algumas semanas, provavelmente não é a opção certa para você."
Outro sinal de alerta de que você pode não estar seguindo a dieta correta para diabetes tipo 2, diz Ginn, é se a dieta elimina ou restringe severamente todo um grupo de alimentos, como os carboidratos. "Você deve ter uma grande variedade de opções de alimentos", diz ela. Essas opções devem incluir grãos integrais, frutas, legumes, laticínios com baixo teor de gordura e óleos saudáveis para o coração, como azeite de oliva e nozes. A dieta também deve incluir proteína de fontes vegetais ou carnes magras
Outra importante regra da dieta do diabetes: Antes de iniciar qualquer nova dieta, as pessoas com diabetes tipo 2 devem consultar seu médico.
Comparando dietas populares
Algumas dietas populares pode ser melhor do que outros para pessoas com diabetes tipo 2. Veja como eles se comparam:
Dieta Paleo. A dieta paleolítica, ou Paleo, é modelada da mesma forma que os primeiros humanos caçadores-coletores comeram. A ênfase está nas carnes, frutas, verduras e nozes, eliminando laticínios, grãos (incluindo pães e cereais) e leguminosas (feijões, ervilhas e lentilhas).
“A dieta Paleo concentra-se no consumo de vegetais, carnes e outros alimentos que tendem a ser mais baixos em carboidratos ”, diz Ginn. Como os alimentos que contêm carboidratos podem causar picos de açúcar no sangue, os carboidratos reduzidos na dieta Paleo podem ser benéficos para quem assiste ao açúcar no sangue. Mas esta é uma dieta saudável para diabetes tipo 2? Alguns estudos preliminares sugeriram que a dieta Paleo pode melhorar a sensibilidade à insulina, o que pode ajudar a promover níveis saudáveis de açúcar no sangue. No entanto, a dieta ainda não foi amplamente estudada em pessoas com diabetes.
Com a ênfase da dieta Paleo em frutas, verduras e carnes, Ginn diz que é importante escolher cortes mais finos de carne (como filé em vez de bifes T-bone). ), peixe e frutos do mar. Ela também recomenda comer frutas ou vegetais ricos em amido que contenham carboidratos nas refeições para evitar grandes flutuações nos níveis de açúcar no sangue.
Dieta mediterrânea.
A dieta mediterrânea tradicional concentra-se em ingerir muitos vegetais, legumes, grãos, frutas, nozes, e azeite com quantidades moderadas de peixe e vinho e relativamente poucas carnes vermelhas e processadas. Esta dieta tem sido associada a uma ampla gama de benefícios à saúde, incluindo a redução do risco de doenças cardíacas, derrame e alguns tipos de câncer. Um estudo publicado em 2011 na revista
Diabetes Care também sugere que o A dieta mediterrânea pode reduzir as chances de diabetes tipo 2 entre as pessoas em risco de desenvolver a doença. Ginn diz que a dieta mediterrânea estimula a alimentação saudável geral com ótimo sabor, tornando-a uma boa opção para uma dieta para diabetes. Como com qualquer dieta, no entanto, ela diz que você tem que assistir seu tamanho de porção se você quiser usar a dieta para controle de peso.
Dietas com pouco carboidrato
Dietas como a Dieta de South Beach e a dieta de Atkins, entre outras, limitam o número de carboidratos - pães, macarrão e açúcar - consumidos diariamente. Alguns podem chegar a 20 gramas por dia, diz Ginn. “Sabemos que os adultos precisam de 120 gramas de carboidratos por dia”, diz ela. "Carboidratos desempenham um papel mesmo quando você tem diabetes, e eliminá-los completamente não é bom para sua saúde."
Embora uma dieta baixa em carboidratos para diabetes possa ajudar a reduzir os carboidratos e direcionar para escolhas alimentares mais saudáveis, Ginn diz bom para o longo prazo. "Este tipo de dieta é uma correção de curto prazo, e diabetes é uma doença ao longo da vida", diz ela.
Dietas vegetarianas.
Dietas que eliminam carne vermelha, aves e frutos do mar podem ser uma opção saudável para pessoas com Diabetes tipo 2. Ginn diz que estudos sobre dietas vegetarianas e diabetes se mostraram promissores em ajudar as pessoas a administrar a doença. Um estudo publicado no Nutrition Reviews descobriu que as pessoas com diabetes que seguiam uma dieta vegana com baixo teor de gordura melhoravam o controle do açúcar no sangue mais do que as outras dietas para diabetes. As dietas vegetarianas são naturalmente pobres em gordura saturada em frutas e vegetais, e rica em fibra de grãos integrais, que fornece antioxidantes saudáveis que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.
No entanto, Ginn recomenda que as pessoas com diabetes tipo 2 consultem seu médico ou nutricionista antes de mudar para uma dieta vegetariana. Essas dietas podem ser ricas em carboidratos, e seu médico ou nutricionista pode mostrar como espalhar carboidratos ao longo do dia para evitar picos de açúcar no sangue. Também é importante incluir fontes de proteína de origem vegetal, como tofu e nozes, bem como óleos saudáveis para o coração, como azeite e óleo de girassol.
Dietas de jejum.
Dietas e limpezas que restringem drasticamente a ingestão de calorias não são recomendadas para pessoas com diabetes. Ginn adverte que eles podem causar gotas perigosas e picos nos níveis de açúcar no sangue. Evite esses tipos de dietas extremas. Em vez disso, concentre-se em um plano de alimentação saudável que você pode sustentar pela vida. Encontrar a dieta certa para o diabetes tipo 2 pode exigir um pouco de trabalho, mas depois de encontrar um plano de alimentação, aproveite e planeje suas refeições. será muito mais fácil.
