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- adultos americanos obtêm a maior parte de sua vitamina B6 de cereais fortificados, carne bovina, aves, vegetais ricos em amido e alguns frutos de citrinos . A vitamina B12 é naturalmente encontrada em produtos de origem animal, incluindo peixe, carne, aves, ovos, leite e produtos lácteos. A vitamina B12 geralmente não está presente nos alimentos vegetais.
- Dr. Brawley diz que estudos como o VITAL só podem estabelecer correlações e não mostram causas. Isso não significa necessariamente que você deve continuar a tomar altas doses das vitaminas, no entanto. "Eu não teria sugerido altas doses dessas vitaminas antes mesmo deste estudo", diz ele. Sua recomendação? “Um multivitamínico uma vez por dia é seguro. Altas doses de drogas não comprovadas não são. ”
Journal of Clinical Oncology
indica Os pesquisadores sugerem que esses nutrientes essenciais podem ter um lado sombrio, especialmente para os homens. A pesquisa sugere que a suplementação de alta dose e a longo prazo com vitaminas B6 e B12 - que muitas vezes são promovidas como reforçadoras de energia e metabolismo - está associada a um quatro vezes maior no risco de câncer de pulmão em homens que tomaram esses suplementos em comparação com não-usuários. O risco foi maior em fumantes do sexo masculino que tomaram mais de 20 mg de B6 ou 55 microgramas de vitamina B12 por dia durante 10 anos. Fumantes do sexo masculino que tomam B6 nesta dose tinham cerca de três vezes mais chances de desenvolver câncer de pulmão. Fumantes do sexo masculino que tomam B12 em tais doses tiveram quase quatro vezes mais chances de desenvolver a doença em comparação com não usuários. "Nossos dados mostram que tomar altas doses de B6 e B12 durante um período muito longo de tempo poderia contribuir para o câncer de pulmão taxas de incidência em fumantes do sexo masculino ”, diz o epidemiologista Theodore Brasky, PhD, membro da equipe Cancer Control da Ohio State University em Columbus.
A associação entre câncer de pulmão e vitaminas B não foi encontrada em mulheres.
Quanto B você realmente precisa?
O estudo Vitaminas e estilo de vida (VITAL) é um estudo de longo prazo desenvolvido para avaliar vitaminas e outros suplementos minerais em relação ao risco de câncer em participantes.Os participantes moram no estado de Washington e estavam entre as idades 50 e 76. Os pesquisadores os acompanharam por uma média de 10 anos, oitocentos e oito deles tinham câncer de pulmão.A associação entre o consumo de vitamina B e câncer de pulmão mostrou-se em vários (mas não todos) tipos de câncer de pulmão. -em Kim, MD, um O professor de medicina e ciências nutricionais da Universidade de Toronto, que estudou a ligação do câncer de pulmão com vitamina B, disse que o estudo é bem planejado e tem implicações significativas.
Kim tem uma recomendação mais moderada para consumir vitaminas do complexo B: Fique com fontes naturais em vez de depender de suplementos. “Uma dieta saudável e equilibrada deve fornecer uma quantidade suficiente dessas vitaminas (a ingestão dietética recomendada). Tente evitar suplementos, a menos que você tenha certas condições médicas que interfiram na absorção e no metabolismo dessas vitaminas ”, diz ele.
adultos americanos obtêm a maior parte de sua vitamina B6 de cereais fortificados, carne bovina, aves, vegetais ricos em amido e alguns frutos de citrinos . A vitamina B12 é naturalmente encontrada em produtos de origem animal, incluindo peixe, carne, aves, ovos, leite e produtos lácteos. A vitamina B12 geralmente não está presente nos alimentos vegetais.
Kim disse não estar surpreso que o estudo tenha mostrado o efeito em homens, mas não em mulheres. "Vários estudos sobre nutrição e câncer mostraram um efeito específico de sexo de certos nutrientes, vitaminas e minerais no risco de câncer", disse ele.
Como as vitaminas B podem influenciar o risco
Ninguém sabe ao certo por que altas doses de essas vitaminas B podem aumentar o risco de câncer de pulmão. "Eu adoraria ver algum mecanismo desses medicamentos em altas doses causando câncer antes de condená-los", diz Otis Brawley, MD, diretor médico e científico da American Cancer Society, em Atlanta.
É possível, diz ele , que as vitaminas B6 e B12 estão integralmente envolvidas em reações críticas para a síntese de DNA e metilação do DNA. Na metilação, um único carbono e três hidrogênios, conhecidos como grupo metila, agem juntos para reparar o DNA, ativar e desativar genes, combater infecções e remover toxinas ambientais."A alta ingestão de vitaminas B6 e B12 pode afetar negativamente a metilação do DNA, levando a uma metilação aberrante do DNA e consequente desregulação da expressão gênica envolvida no desenvolvimento e progressão do câncer", diz.
Dr. Brawley diz que estudos como o VITAL só podem estabelecer correlações e não mostram causas. Isso não significa necessariamente que você deve continuar a tomar altas doses das vitaminas, no entanto. "Eu não teria sugerido altas doses dessas vitaminas antes mesmo deste estudo", diz ele. Sua recomendação? “Um multivitamínico uma vez por dia é seguro. Altas doses de drogas não comprovadas não são. ”
A maioria das multivitaminas fornece a dose necessária da maioria das vitaminas.
O Conselho para Nutrição Responsável (CRN), a associação comercial de Washington, DC para o suplemento dietético e indústria de alimentos funcionais
Duffy MacKay, um médico naturopata e vice-presidente sênior da CRN para assuntos científicos e regulatórios, disse em um comunicado: “Pedimos aos consumidores que resistam à tentação de permitir que manchetes sensacionais deste novo estudo alterar o uso de vitaminas B, especialmente sem entender melhor a natureza deste estudo e uma conversa com seus profissionais de saúde. ”
