É verdade. Um estudo recente descobriu que um pequeno quadrado de chocolate amargo por dia pode reduzir a pressão arterial.
Os pesquisadores acreditam que os flavonóides do cacau (compostos de plantas que tendem a ter benefícios positivos para a saúde) são provavelmente responsáveis. Enquanto o estudo foi pequeno - (44 idosos não fumantes com pressão arterial entre 130 / 85-160 / 100 mm Hg) - os resultados são promissores porque houve outras pesquisas com achados semelhantes.
O importante a lembrar é que este estudo testou pequenas quantidades de chocolate amargo, uma quantidade equivalente em tamanho a 1/16 de uma barra de chocolate contendo apenas 30 calorias. Pequenas porções foram testadas porque porções maiores poderiam promover ganho de peso que poderia na verdade aumentar a pressão arterial.
O consumo de chocolate amargo foi associado a uma queda pequena, mas significativa, na pressão arterial sistólica. Embora isso seja encorajador, mais estudos são necessários para confirmar o efeito do chocolate amargo sobre a pressão arterial em populações mais diversas - os participantes deste estudo eram de uma classe socioeconômica mais alta e tinham um peso corporal normal. Se você está tentando controlar a hipertensão, existem recomendações de dieta clinicamente comprovadas para reduzir a pressão arterial. A abordagem Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH), uma dieta rica em frutas, vegetais e laticínios com baixo teor de gordura, demonstrou reduzir significativamente a pressão arterial sistólica.
