Principais descobertas
Pessoas com baixos níveis de vitamina D são mais propensas a morrer de câncer e doenças cardíacas.
Comer certos alimentos - como salmão, ovos e leite fortificado - ajudará a aumentar sua vitamina D.
Especialistas debater exatamente quanto vitamina D nós precisamos em nossas dietas - mas uma coisa é certa: precisamos dela.
Conhecida como a “vitamina do sol”, a vitamina D promove a absorção de cálcio no corpo e é necessária para a saúde óssea tantas funções celulares e do sistema imunológico. Numerosos estudos descobriram que uma deficiência na vitamina pode aumentar o risco de muitas doenças crônicas; Somente no mês passado, cientistas publicaram dois estudos separados que descobriram que pessoas com baixos níveis de vitamina D são mais propensos a morrer de câncer e doenças cardíacas e a sofrer outras doenças.
RELACIONADAS: Prós e Contras da Vitamina D [Infográfico Um dos estudos (publicado no BMJ) descobriu que adultos com níveis mais baixos da vitamina em seus sistemas tinham 35% a mais de risco de morte por doença cardíaca, 14% a mais de probabilidade de morrer de câncer, e um maior risco de mortalidade em geral. O outro estudo publicado encontrou "evidências sugestivas" de que altos níveis de vitamina D protegem contra diabetes, derrame, hipertensão e uma série de outras doenças.
Se o médico sugerir que você melhore seus níveis de vitamina D - ou simplesmente deseje evitá-los problemas de saúde - é possível fazê-lo naturalmente e sem suplementação. (De fato, a equipe de pesquisadores responsável pelo segundo estudo também determinou que não havia evidência altamente convincente de que as pílulas de suplemento de vitamina D afetassem qualquer um dos resultados examinados.) Aqui estão as melhores maneiras:
Coma mais peixe gordo.
- O salmão (especialmente o pescado), a truta, a cavala, o atum e a enguia são boas fontes da vitamina, e também oferecem muitos ácidos graxos ômega-3 que estimulam o coração. Apontar para o peixe no jantar, pelo menos uma vez por semana, como este simples prato de salmão grelhado que é perfeito para a primavera. Beber leite fortificado ou OJ.
- A maioria dos tipos de leite de vaca nos Estados Unidos é fortificada com vitamina D, e um copo de oito onças dará a você aproximadamente um terço da quantidade diária recomendada de vitamina D, 600 unidades internacionais (UI). Várias marcas de suco de laranja também são fortificadas. Diga sim para a gema.
- As gemas ganharam uma má reputação no passado porque estão cheias de colesterol. Mas as gemas também fornecem uma série de nutrientes importantes - cálcio, ferro, zinco, folato e vitaminas A, E e K, para citar apenas alguns - incluindo 9% de sua quantidade diária de vitamina D. muitos - a pesquisa mostrou que o consumo moderado de ovo de um ovo por dia não aumenta o risco de doenças cardíacas em indivíduos saudáveis. Passo para fora.
- Seu corpo é construído para obter vitamina D através de sua pele, razão pela qual a luz solar é a melhor maneira de obter o seu D. Mas por causa do câncer de pele e outros fatores de risco associados ao sol, os especialistas sugerem que você receba apenas uma quantidade moderada de luz solar direta - 20 a 30 minutos - todos os dias. janela não vai funcionar, você tem que sair para colher os benefícios (e enquanto você está nisso, porque não torná-lo uma caminhada rápida para queimar calorias e aumentar a saúde cardio?). Deixe o seu 'cogumelos pegue o sol também.
- Assim como a luz do sol pode ajudar seu corpo a produzir vitamina D, um dos vegetais mais versáteis em volta pode formar o mesmo talento. Cogumelos fatiados e secos, incluindo os silvestres, aumentarão em vitamina D quando colocados ao ar livre sob o sol - ou colocados sob luz UV para ainda mais vitamina D. (A maioria dos supermercados armazena cogumelos tratados com UV.)
