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O planejamento de volta às aulas está chegando. Mas, com o início de um novo ano, surge a oportunidade de mudar velhos hábitos e forjar novos padrões. Por que não começar com uma alimentação saudável?
Embora aproximadamente 32 milhões de crianças participem de programas de merenda escolar, uma grande parte das crianças da escola americana traz o almoço de casa. Para as famílias dessas crianças, fazer almoços saborosos, acessíveis, rápidos e fáceis pode ser um desafio. Acrescente a isso a proliferação de alimentos de conveniência, como iogurte em um tubo ou copos de frutas individualmente distribuídos, e não é de surpreender que muitos dos itens de almoço destinados a crianças não tenham nenhum uso nutricional.
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