Quando se trata de seu peso, Zoe Stark não se considera a mulher perfeita. Ela tem 5'5 "e pesa 163 libras. Ela está se esforçando para perder 20 dessas libras. <100> 100 anos atrás," perfeito "é exatamente como o The New York Times descreveu uma mulher com o tipo de corpo de Zoe. 5'7 "e pesava 171 libras, dando-lhe um Índice de Massa Corporal de 27, assim como Zoe. O artigo de 1913 publicou as medições de Miss Scheel e disse que em sua "constituição física não existe um único defeito".
Hoje, um IMC entre 25 e 30 é considerado acima do peso. Um IMC acima de 30 é considerado obeso. Por esses padrões, Elsie e Zoe são muito pesadas. Mas uma nova pesquisa sugere que eles podem ter acertado em 1913. Pesquisadores compararam as taxas de mortalidade entre as diferentes classes de peso. Apenas os dois maiores graus de obesidade (pessoas com um IMC acima de 35) estavam em maior risco de morrer. As pessoas na categoria acima do peso na verdade se saíram um pouco melhor do que aquelas na categoria de peso "normal".
"Às vezes isso surpreende as pessoas", diz a pesquisadora Katherine Flegal, PhD do CDC. "Descobrimos que o excesso de peso estava associado a uma mortalidade ligeiramente reduzida".
Não teria surpreendido o "médico legista" que escolheu Elsie Scheel como um exemplo da mulher "perfeita" em 1913.
Mas, como Zoe aponta: "Não é apenas 100 anos atrás hoje". Zoe é ativa, come bem e se sente muito bem. Mas ela ainda quer perder peso. "Eu não gosto de como eu olho em roupas", diz ela.
