QUINTA-FEIRA, 22 de dezembro de 2011 (HealthDay News) - Alguns retoques de peso são comuns após a perda de peso, mas em mulheres mais velhas muitos desses quilos recuperados retornam como massa gorda, em vez de massa muscular, segundo um novo estudo. O estudo incluiu 78 mulheres, com idade média de 58 anos, que perderam cerca de 25 libras durante o estudo, mas os especialistas disseram que as descobertas ressaltam a desvantagem da chamada dieta de ioiô. um estudo anterior sobre dieta. Analisando os dados sobre os regainers, os pesquisadores descobriram uma mudança na composição corporal.
"Um terço do peso perdido foi o músculo", disse a dra. Barbara Nicklas, gerontologista do Centro J. Paul Sticht de Envelhecimento e Reabilitação em Wake Forest Baptist Medical Center em Winston-Salem, NC
"A proporção de peso que eles ganharam [de volta] como músculo foi de 20%." Isso os deixou com mais gordura e menos músculos.
Os pesquisadores avaliaram o peso corporal das mulheres, a massa magra e a massa gorda antes da dieta, logo após a perda de peso, e seis e 12 meses depois. Em um ano, os pesquisadores analisaram 68 mulheres para as quais havia registros completos disponíveis. Cinquenta e dois (76%) recuperaram algum peso, incluindo 11 que pesaram mais do que no início do estudo. Dezesseis ainda estavam perdendo peso.
O estudo foi publicado em 13 de dezembro no
American Journal of Clinical Nutrition
. As mulheres no estudo eram sedentárias e seu índice de massa corporal (IMC) médio no início era 33. O IMC é um cálculo baseado em altura e peso, e um IMC de 30 é considerado obeso. A descoberta pode não se aplicar a mulheres com menos peso, disse Nicklas. Ela suspeita que os resultados também se aplicam a homens mais velhos, mas talvez não a homens ou mulheres mais jovens. "Algumas pesquisas mostram que pessoas mais jovens recuperam seu peso na mesma proporção de gordura muscular que perderam", disse ela.
Existe uma possibilidade, disse Nicklas, de que uma proporção maior de gordura com o peso recuperado pode simplesmente refletir o envelhecimento normal.
O estudo de recuperação após perda de peso é uma área relativamente nova, disse a Dra. Alice Lichtenstein, um professor de ciência da nutrição na Universidade Tufts, Boston, que está familiarizado com o estudo. "Houve uma grande variedade de variabilidade na perda de peso e recuperação das mulheres estudadas na pós-menopausa", disse ela. A mudança na composição corporal em direção a mais gordura do que músculo não ocorreu em todas as mulheres, disse ela.
Mesmo assim, ela disse que a mensagem clara é evitar o excesso de peso, e evitar o excesso de peso. uma vez que você o perder,
"Para aquelas mulheres que ganharam peso excessivo e que, em seguida, tiveram sucesso em perdê-lo, essa descoberta pode acrescentar um pouco mais de motivação para manter a perda de peso", disse Lichtenstein. "O consumo de proteína é importante para ajudar a minimizar a perda de massa muscular", disse Nicklas.
diretrizes dietéticas recomendam 0,8 gramas de proteína (ou mais) para cada 2,2 quilos de peso corporal. Por exemplo, uma mulher que pesa 200 libras deve ingerir cerca de 70 a 90 gramas de proteína, disse Nicklas. Um recipiente de 5,3 onças de iogurte grego tem cerca de 13 gramas ou mais de proteína, observou ela.
Exercício e uma dieta balanceada podem ajudar a manter a perda de peso, aconselhou Nicklas.
