Se você já foi tratado para câncer oral, na cabeça ou no pescoço, sabe que a boca seca e dolorida, perda de paladar e olfato, dificuldade para engolir e fadiga que vem com tratamentos de câncer pode reduzir seu apetite e capacidade de comer. Mais da metade dos indivíduos com câncer de boca, cabeça e pescoço sofrem de má nutrição. "Tudo tinha gosto de papelão e era muito doloroso para engolir qualquer alimento sólido", lembra Richard Learmont, de Winthrop Harbor, Illinois, que recebeu tratamento para câncer de boca, cabeça e pescoço. "Eu perdi cerca de 40 quilos. Meu apetite acabou."
No entanto, apesar desses desafios, é essencial encontrar uma maneira de abastecer seu corpo com nutrientes - o suficiente - e os tipos certos. Tomar calorias e proteínas suficientes para manter seu peso e força permitirá que seu corpo cure feridas e lute contra infecções, assim como melhore a qualidade geral de sua vida.
Nutrição Reforçada Durante e Depois do Tratamento do Câncer OHN
Obter a melhor nutrição para a recuperação do câncer, a primeira coisa que você precisa fazer é mudar sua dieta. Fique longe de alimentos que são difíceis de mastigar ou engolir, têm bordas afiadas ou são ácidos, como frutas cítricas. Suavize os alimentos com molhos ou molhos. "Batidos ou batidos caseiros podem ser uma boa maneira de obter calorias e proteínas", diz Carolyn Lammersfeld, diretora nacional de apoio nutricional dos Centros de Tratamento de Câncer da América. Ela sugere misturar uma proteína em pó contendo o soro de leite com leite de soja e uma fruta saborosa. "Minha esposa continuamente empurrou esses shakes de proteína em mim; por um longo tempo eles foram tudo que eu poderia descer", lembra Learmont.
Certifique-se de incluir alimentos de combate ao câncer em sua dieta também. A nutrição para o câncer deve incluir fitoquímicos e antioxidantes - combatentes naturais do câncer encontrados em vegetais e frutas que comprovadamente fortalecem o sistema imunológico. "As frutas vermelhas e o chá verde mostraram ter efeitos benéficos para o câncer", diz Lammersfeld.
Vitaminas e suplementos nutricionais na OHN Cancer Nutrition
"Suplementos nutricionais líquidos em lata são úteis quando você não consegue engolir alimentos frios ou você está muito cansado para se fazer tremer ", diz Lammersfeld, que recomenda tomar vitaminas essenciais, especialmente vitamina B e vitamina D. Outro suplemento a considerar é o zinco mineral, que tem se mostrado uma parte importante da nutrição para câncer e tem o benefício adicional de melhorar o paladar em algumas pessoas. "Há muitos profissionais para adicionar suplementos", diz Lammersfeld, que adverte que uma vez que muitos suplementos não são regulamentados ou aprovados pelo Federal Drug and Administration, as reclamações muitas vezes não são bem investigadas. Antes de confiar demais em um suplemento, procure orientação de um especialista em nutrição para o câncer.
Sua equipe de câncer provavelmente tem uma nutricionista que pode ajudar. A maioria dos centros tem aulas de nutrição para o câncer e oferecem receitas e até listas de compras. Lembre-se que a nutrição adequada para o câncer é uma grande parte do seu tratamento. Coma de forma inteligente para acelerar o processo de recuperação.
