Índice:
- As pessoas com doença celíaca têm maior probabilidade de ter distúrbios autoimunes, como reumatóide. artrite ou lúpus, mas o elo exato ainda está sob investigação.
- RELACIONADO: Os fatos sobre tratar a terapia-alvo para a AR
- Kramer diz que está frustrada com reumatologistas que dizem que a dieta não ajuda a artrite reumatóide porque“ se você está comendo uma dieta saudável, isso tem que ser bom. ”
Fatos rápidos
Algumas pessoas com A AR também pode ser sensível ao glúten, o que causa uma inflamação intestinal que pode ser ajudada com uma dieta sem glúten. Uma dieta no estilo mediterrâneo, rica em frutas, vegetais e peixes que combatem a inflamação pode aliviar os sintomas da AR.
A ligação entre dieta e RA é controversa, e a relação entre glúten e dor nas articulações e inflamação é um excelente exemplo. Os defensores de uma dieta sem glúten para a artrite reumatóide afirmam que ela pode eliminar a dor nas articulações, enquanto os pesquisadores ainda estão procurando provas para respaldar essas alegações. “Nós a estudamos bastante extensivamente, e o que fica claro é que não existem”. • Muitas relações entre a dieta e a artrite reumatóide que resistem ao teste do tempo ”, diz Susan Goodman, médica, reumatologista do Hospital for Special Surgery em Nova York e professora clínica associada de medicina na Weill Cornell Medical College. > Gluten and RA: Alguma Conexão?
Como a artrite reumatóide, a sensibilidade ao glúten - uma proteína encontrada em certos grãos - é comum em pessoas de descendência do norte da Europa, diz Goodman.
A doença celíaca é uma forma extrema de sensibilidade ao glúten, ou intolerância, em que o sistema imunológico reage negativamente ao glúten e causa inflamação no revestimento do intestino delgado.
As pessoas com doença celíaca têm maior probabilidade de ter distúrbios autoimunes, como reumatóide. artrite ou lúpus, mas o elo exato ainda está sob investigação.
Ao comer alimentos que contêm glúten, pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca podem causar sintomas gastrointestinais e inflamação articular que podem se assemelhar à artrite reumatóide. Mas são duas condições separadas causadas por reações imunes separadas. "Os perfis de anticorpos são diferentes para artrite reumatóide", diz Goodman.
Eliminar o glúten de sua dieta pode aliviar a dor digestiva e articular causada pela sensibilidade ao glúten em pessoas geneticamente predispostas à sensibilidade ao glúten, mas não é provável que beneficie outras. Um exame de sangue pode dizer se você tem sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.
Dietas de eliminação e AR
A artrite reumatoide é geralmente caracterizada por surtos de dor nas articulações e outros sintomas alternados com períodos de remissão. Muitas pessoas acham que certos alimentos podem desencadear essas crises, mas o efeito das restrições alimentares sobre RA ainda é incerto, e os estudos sobre ele são muito pequenos para tirar conclusões firmes.
Ainda assim, muitas pessoas tentam dietas de eliminação que restringem certos alimentos para desencadear os sintomas da AR, como laticínios, frutas cítricas e legumes como tomate, pimentão e berinjela.
RELACIONADO: Os fatos sobre tratar a terapia-alvo para a AR
Goodman diz que não há nada de errado em ver o que acontece quando você elimina um alimento de sua dieta, desde que suas necessidades diárias de energia e nutrição ainda estejam sendo atendidas.
“Pacientes com doenças crônicas gostam de controlar algum aspecto da própria vida, e pode ser útil tentar eliminar alimentos” ela diz. “Mas além de adicionar peixes gordurosos ou óleos de peixe, não está claro se as mudanças na dieta são benéficas.”
Pessoas com doença celíaca têm mais chances de ter distúrbios auto-imunes como AR.
Tweet
Goodman recomenda um coração - dieta mediterrânea saudável, que é tradicionalmente rica em frutas, verduras e peixes gordurosos como salmão e atum.
“Pessoas com AR têm doença cardiovascular acelerada, então, mesmo que os sintomas da artrite não melhorem, há claramente muitos outros razões para aderir a esse tipo de dieta ", diz ela.Uma viagem sem glúten com RA
Cathy Kramer, mãe de dois filhos em Naperville, Illinois, foi diagnosticada com artrite reumatóide em 2004. O tratamento medicamentoso combinado com esteroides e metotrexato (Rheumatrex, Trexall) não ajudou, e ela parecia estar piorando. Foi quando ela se encontrou com um naturopata que sugeriu uma dieta de eliminação - sem laticínios, frutas cítricas, nozes, ou glúten - para aliviar seus sintomas de AR
Depois de seguir uma dieta livre de glúten por cerca de um ano, Kramer começou a ver alguns benefícios. "Minha inflamação diminuiu e a dor nas articulações foi reduzida, mas não eliminada", diz ela. “Ir sem glúten melhorou minha dieta em geral. Parei de comer alimentos processados e comecei a comer frutas e verduras frescas e carne bovina cultivada na fazenda. ”
Kramer diz que está frustrada com reumatologistas que dizem que a dieta não ajuda a artrite reumatóide porque“ se você está comendo uma dieta saudável, isso tem que ser bom. ”
Embora ela não tenha sido testada para sensibilidade ao glúten, Kramer notou que quando ela tinha muitos problemas digestivos ao comer glúten, ela também tinha muita dor nas articulações. De mãos dadas ", diz ela." Eu ficaria fluida no meu estômago e, em seguida, obter fluido em minhas articulações. "
Além de seguir uma dieta livre de glúten, Kramer toma medicação RA prescrita por seu reumatologista, permanece ativa com exercícios regulares, dormem bastante e tentam reduzir o estresse para lidar com a artrite reumatóide. “No geral, eu diria que não é uma cura”, ela diz, “mas poderia aliviar outros sintomas como problemas estomacais e a vida mais fácil. "
