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Criando uma Cozinha Amigável à IBS |

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Anonim

Se você é um dos Os 58 milhões de americanos com síndrome do intestino irritável (IBS), então você provavelmente está ciente de que o que você come pode afetar seus sintomas de IBS.

Felizmente, com um pouco de conhecimento e preparação alimentar, você pode tomar medidas para controlar seus sintomas de IBS.

Conheça os seus gatilhos

Nenhum alimento único causa a IBS. Pelo contrário, uma variedade de alimentos e bebidas podem ser "gatilhos" que agravam a SII.

Os culpados comuns da SII incluem:

  • Alimentos ricos em gordura
  • Alimentos fritos
  • Fibras insolúveis
  • Bebidas com cafeína
  • Bebidas carbonatadas
  • Álcool
  • Adoçantes artificiais
  • Carne vermelha
  • Produtos lácteos (para aqueles que são intolerantes à lactose)

Quando consumidos, estes alimentos podem irritar o trato gastrointestinal, causando reações musculares dolorosas ou pode estimular a produção de um composto do sistema imunológico chamado imunoglobulina G (IgG).

Uma dieta que não contenha alimentos estimulantes de IgG pode diminuir os sintomas da SII. "Identificação de intolerâncias alimentares é fundamental", diz Anthony Starpoli, MD, um instrutor clínico de medicina na NYU Langone Medical Center, em Nova York.

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7 Dicas Se você está preocupado sobre como as mudanças na dieta afetarão seu corpo, aqui estão algumas dicas úteis:

Descobrir quais alimentos funcionam para você.

  1. Ao manter um diário que mostra os alimentos que você Comido e sua felicidade intestinal resultante ou chateado ao longo do tempo, você pode identificar uma lista de alimentos não-go. Aderindo aos alimentos amigáveis ​​ajudará a diminuir seus sintomas de IBS. Seja paciente; essa etapa leva tempo. Aprenda a ler rótulos.
  2. As etiquetas contêm muitas informações sobre os ingredientes que podem desencadear a infestação de IBS. Escolha refeições menores.
  3. Estudos indicaram que comer de quatro a cinco menores refeições por dia podem diminuir as cólicas e diarréia. Coloque menos gás no tanque.
  4. Se você está propenso a gases, tente evitar brócolis, cebola, feijão, couve de bruxelas e alho. Manter um diário de dieta e sintomas ajudará a identificar outros alimentos gasosos que você pode querer evitar. Coma alimentos com pouca gordura.
  5. Alimentos com baixo teor de gordura são absorvidos pelo trato digestivo mais facilmente do que alimentos com alto teor de gordura. Escolha e escolha seus produtos lácteos
  6. Leite, creme, creme azedo e sorvete podem ser bombas-relógio se você for intolerante à lactose. No entanto, outros produtos lácteos, incluindo iogurte e queijo, contêm bactérias vivas, como acidophilus, que podem ajudar a digerir a lactose e fornecer um revestimento intestinal de bactérias benéficas. Evite cítricos.
  7. Frutas cítricas como laranjas, toranjas, limões e limas podem aumentar o desconforto da IBS Cozinhar com IBS

A preparação de alimentos também pode influenciar a gravidade de seus sintomas de IBS. Se você precisar de idéias de receitas, existem muitos livros de receitas com receitas adaptadas para os sofredores IBS

Algumas dicas incluem: incorporando cevada e erva-doce (que pode ser calmante para o aparelho digestivo) em guisados ​​e sopas, assar com farinhas à base de nozes, e procurando alternativas sem glúten a alimentos como macarrão e pão

Se você tem IBS, evite alimentos "gatilho", coma refeições menores e preste atenção ao que você coloca em seu corpo. Com a dieta certa, é possível reduzir seus sintomas desconfortáveis.

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