Vegetais Gorduras Saudáveis, Carboidratos
Nível 1, Nível 2
Porções 8
Abacate Grelhado? Eu sei! É tão incomum quanto é delicioso. Experimente e você pode se encontrar dizendo: “Guacamole sagrado”. Como os abacates têm carboidratos, você pode desfrutar de ½ xícara disso no Nível 1, de acordo com as diretrizes do plano para os carboidratos.
- 4 abacates cortados ao meio
- ½ cebola roxa
- 2 tomates maduros (de preferência a herança) picados
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1 lima
- Azeite extra virgem
- Sal marinho e pimenta do reino moída
Pré-aqueça uma grelha a média alta. Metade e pit os abacates. Coloque os abacates (com a carne para baixo) e a cebola para a grelha. Grelhe os abacates por cerca de 2 minutos, em seguida, retire-os do fogo e coloque a carne em uma tigela pequena. Grelhe a cebola por cerca de 5 minutos. Retire do fogo, corte e adicione aos abacates. Adicione os tomates picados, alho, suco de limão e um fio de azeite. Tempere com sal marinho e pimenta. Misture delicadamente e sirva.
