Você se lembra de ouvir sua mãe dizer: "Não sobremesa até você limpar o seu prato"? Hoje, o tamanho das porções são maiores, e muitos de nós estão consumindo calorias desnecessárias quando comermos a sobremesa como recompensa pode acumular gordura e calorias extras.
A boa notícia é que você ainda pode ter sobremesas, desde que siga as diretrizes para uma alimentação saudável. "Os americanos precisam consumir mais frutas e cálcio. Sobremesa é uma oportunidade para obter um pouco dessa nutrição ", diz Joan Salge Blake, RD, professor associado clínico da Universidade de Boston e autor de Nutrição & Você: Conceitos Básicos para a Boa Saúde .
Se o seu objetivo é comer cerca de 2.000 calorias por dia, você deve comer duas xícaras de frutas todos os dias. "Como os americanos não consomem frutas suficientes, a fruta é uma maneira doce de terminar uma refeição com alguma nutrição necessária", diz Blake. pode ajudá-lo lá:
- Apenas fruta. A fruta pode ser fresca, congelada, enlatada ou seca, mas tenha cuidado com o açúcar adicionado quando sua fruta não for fresca.
- Frutas cozidas. Uma maçã assada coberta com um bocado de iogurte de baunilha com baixo teor de gordura e uma pêra escalfada com um molho de purê de frutas são dois exemplos de sobremesas doces e com pouca gordura.
- Um toque de chocolate. Quando comido com moderação chocolate amargo pode contribuir para a saúde do coração. "Um dos meus favoritos é o morango mergulhado em chocolate usando um pouco de chocolate semi-doce derretido o microondas ", sugere Blake.
Os adultos devem tomar cerca de três xícaras de laticínios ricos em cálcio e baixo teor de gordura todos os dias. Você pode fazer sobremesas saudáveis com baixo teor de gordura com baixo teor de gordura ou leite desnatado, iogurte desnatado ou queijo com baixo teor de gordura. Experimente estas sugestões de sobremesas saudáveis:
- Iogurte com baixo teor de gordura. Desfrute de iogurte como uma sobremesa saudável tirada da taça, coberta com mel ou fruta, ou misturada com fruta num batido.
- Cremes e cremes. Creme com baixo teor de gordura, iogurte congelado, tapioca e outros pudins lhe dará uma sobremesa saudável que contém cálcio.
- Leite com chocolate. Um copo de leite com baixo teor de gordura ou sem gordura tem apenas 160 calorias e 30% de suas necessidades diárias de cálcio. Congelar o leite com chocolate para fazer uma sobremesa saudável estourar ou aquecê-lo para um pouco de chocolate quente
Como colocar suas sobremesas favoritas em uma dieta
Você pode desfrutar de versões de baixo teor de gordura de muitas de suas sobremesas favoritas fazendo algumas substituições e prestando atenção ao tamanho das porções. Aqui estão algumas dicas que podem ajudar com uma alimentação saudável:
- Um pouco de chocolate tem um longo caminho. Se você deseja chocolate, encontre um chocolate que realmente goste e depois um pouquinho - uma onça ou menos - por um terminar com uma refeição saudável
- Adicione leite evaporado Faça o seu bolo favorito, biscoitos ou outras receitas de sobremesa que pedem leite usando leite evaporado sem gordura.
- Experimente uma cobertura saudável. Acrescente fibras, polvilhando comidas ou sundaes com pouca gordura, nozes, passas ou granola. Quando comer um petisco com fruta, deixe a pele - é aí que está a maior parte da fibra.
- Leia os rótulos das frutas em conserva e das sobremesas embaladas. Procure sobremesas com baixo teor de açúcares adicionados. Os açúcares adicionados incluem sacarose, frutose, xarope de milho, xarope de ácer e glicose.
- Compartilhe o doce. Se você estiver em um restaurante e não puder resistir à sobremesa, controle sua porção dividindo-a. As primeiras mordidas são sempre as melhores - pare aí mesmo.
- Satisfaça um desejo com chá perfumado. Em vez de café com creme e açúcar, experimente um chá de ervas sem cafeína. Uma xícara de chá de gengibre ou hortelã dará a você uma experiência de sobremesa doce, ajudará sua digestão e preparará você para uma boa noite de sono.
Sobremesas em uma dieta não precisam ser chatas. Ao controlar o tamanho da sua porção e substituí-lo com sabedoria, você pode desfrutar de uma sobremesa saudável enquanto adiciona equilíbrio à sua dieta.
