R: Meu prato saudável favorito para fazer é uma salada de mercado. Eu uso os legumes que tenho no jardim naquele dia e faço um simples vinagrete com algumas cebolas, mostarda de Dijon, um pouco de vinagre de vinho tinto e um toque de azeite de oliva extra virgem. Eu joguei isso com algumas verduras e quaisquer vegetais que eu peguei no meu jardim. É um dos meus favoritos e é super nutritivo.
P: Qual é a melhor maneira de salvar um prato se você o salgou demais?
R: A melhor maneira de salvar um prato se você tiver salgado demais é aumentar os outros itens proporcionalmente que entraram na receita.
P: O que é uma maneira fácil de reduzir calorias e reduzir receitas?
R: Se você tem coisas que são altas em calorias, como carne, corte
P: O que são trocas fáceis de comida para fazer pratos vegetarianos?
R: Um ótimo substituto para fazer pratos vegetarianos é usar cogumelos no lugar da carne. Eu acho que eles são muito saudáveis e têm um sabor muito terra, carne
P: Quais são os seus substitutos de carne favoritos?
R: Meu substituto favorito para carne seria cogumelos Portobello. Eu acho que eles são fantásticos na grelha, marinados um pouquinho e cozidos em cima de algumas brasas
P: Quais são algumas maneiras de usar vegetais para reforçar as refeições e reduzir a gordura e o colesterol?
R: Se você está fazendo um prato como lasanha, corta a carne de volta em 30% ou mais, e substituí-lo com legumes frescos variados.
P: Quais trocas de comida lhe dão o sabor doce em sobremesas, sem cargas de açúcar? > A: Uma ótima troca de comida que lhe dará sabor doce sem carregar o açúcar é banana madura. Eu uso isso muitas vezes quando estou fazendo bolo de chocolate. Vou cortar um pouco do açúcar e substituí-lo por uma banana.
P: Você usa alguma troca furtiva em produtos de panificação como bolos para aumentar o fator saudável?
R: Uma das minhas trocas sorrateiras favoritas para assados é abacate. O abacate toma o lugar de uma grande quantidade de gordura que você pode usar, em vez de algo como um bolo de chocolate.
P: Quais são os seus ingredientes favoritos para aumentar o sabor sem adicionar gordura e calorias?
A Uma ótima maneira de aumentar o sabor sem adicionar calorias é usando suco cítrico. Ele irá adicionar um monte de zip para seus pratos. Eu também gosto de usar um pouco de mostarda, especialmente mostarda Dijon. É um dos meus favoritos.
Q: Você tem idéias para a opção de bebidas de baixa caloria que ainda acertam em cheio como um refrigerante ou outras bebidas altamente calóricas?
R: Uma boa idéia para uma baixa caloria, bebida refrescante é um jeltzer cranberry. Eu tomo uma parte de suco de cranberry, duas partes de seltzer, e então eu adiciono o suco de uma laranja e um pouco de hortelã fresca. Derrame-o sobre o gelo, misture-o e terá uma bebida refrescante.
P: Quais são os ingredientes que você usa para cortar gordura e colesterol?
R: Algumas das melhores maneiras de cortar gordura e colesterol em muitos pratos é olhar para as proteínas que você está usando. Se você estiver usando carne bovina gordurosa, procure alternativas como búfalo ou peru.
