TERÇA-FEIRA, 27 de fevereiro de 2012 - Faz pouco mais de um mês que a chef de TV e autora de livros de receitas Paula Deen se apresentou para anunciar que ela tem diabetes tipo 2. Desde então, ela tem estado muito quieta sobre a enorme repercussão provocada por seu diagnóstico - até agora.
Enquanto estava no Festival de Vinho e Gastronomia de South Beach, na Flórida, Deen falou ao Al Roker do Today Show sobre seus críticos, dizendo que a reação veio de "algumas pessoas que eram meio más sobre isso e seguram contra mim". Mas ela está otimista, dizendo a Roker que “sinto que Deus me deu uma bênção, porque minha mãe e meu pai morreram muito jovens, e estou tão orgulhosa de ter vivido o suficiente para ser um membro dos baby boomers e ter Os críticos de Deen, que incluíam personalidades como Anthony Bourdain e Andrew Zimmern, acusaram-na de hipocrisia por continuar a cozinhar suas famosas receitas (como bolas de manteiga fritas e pudim de pão feitos com Krispy).
Como Radar.com relatou, Zimmern disse a Anderson Cooper, "Eu tenho uma tremenda plataforma e responsabilidade de falar com as pessoas sobre estas questões sobre sustentabilidade e sobre saúde e bem-estar quando se trata de Eu acho que se tornou uma coisa muito mais pessoal quando [Paula] descobriu que ela tinha diabetes. ”
Também houve especulações sobre o momento do anúncio de Deen, que ocorreu simultaneamente com a notícia de seu endosso para o d iabetes droga Victoza. Em uma entrevista à Associated Press, Deen não se arrependeu: "Sim, estou sendo compensado. É o caminho do mundo. É o jeito americano". Ela acrescentou que doará parte da compensação para a American Diabetes Association, mas se recusou a dar mais detalhes sobre quanto doará ou sobre o tamanho do acordo com a farmacêutica Novo Nordisk.
O filho de Deen, Bobby, apareceu junto com sua mãe em
Hoje , dizendo a ela: "Estou orgulhoso de você - você está se exercitando, mudou seu estilo de vida". O programa da rede de alimentação de Bobby, "Not My Mama's Meals", promove versões mais leves da comida gordurosa de sua mãe, e Deen disse à Associated Press que ela também estará cozinhando receitas saudáveis quando começar a filmar novos episódios de seu programa nesta primavera. Mas Anthony Bourdain, por exemplo, ainda não terminou com Deen. Referindo-se a sua observação sobre as pessoas "meio malvadas", Bourdain twittou na sexta-feira: "Algumas pessoas eram meio gananciosas."
Crédito da foto: Nikki Nelson / WENN.com
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