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QUARTA-FEIRA, 25 de abril de 2012 - Pizza pode ajudar sua próstata.
De acordo com um estudo em andamento da Long Island University (LIU), um ingrediente no popular tempero de pizza - orégano - pode potencialmente ser usado para combater o câncer de próstata, o câncer não-cutâneo mais comum entre homens nos Estados Unidos e a segunda principal causa de morte por câncer.
Para o estudo, apresentado na reunião Experimental Biology 2012 em San Diego, os pesquisadores estão expondo as células do câncer de próstata a doses de carvacrol, o componente químico ativo do orégano. Descobertas preliminares indicam que o produto químico pode ajudar a induzir apoptose celular ou morte programada.
Pizza para sua próstata?
Pesquisadores não sabem ao certo como ou por que o carvacrol mata células cancerígenas, mas essa não é a primeira vez foi estudado como um possível tratamento. Pesquisas anteriores, publicadas no Journal of Agricultural and Food Chemistry , descobriram que adicionar o composto de orégano à carne crua reduzia a formação de compostos potencialmente causadores de câncer - chamados aminas heterocíclicas - em até 78% estava cozido. (A carne grelhada, especialmente quando carbonizada ou queimada, está associada a um risco aumentado de câncer de próstata e pâncreas.)
“Sabemos que o orégano possui propriedades antibacterianas e antiinflamatórias, mas seus efeitos sobre as células cancerígenas realmente elevar o tempero ao nível de um super-condimento como o açafrão ”, disse o pesquisador Supriya Bavadekar, Ph.D., em um comunicado sobre o estudo. “Uma vantagem significativa é que orégano é comumente usado em alimentos e tem um status de 'geralmente reconhecido como seguro' nos EUA. Esperamos que isso se traduza em um risco menor de efeitos tóxicos severos.”
Isso não quer dizer, é claro , que você pode curar o câncer simplesmente comendo pizza. Muito mais trabalho precisa ser feito para testar os efeitos do carvacrol em células saudáveis, bem como células cancerígenas, e avaliar se o produto químico permanece ativo por tempo suficiente após a ingestão para ser eficaz. Enquanto isso, você deve manter uma dieta saudável rica em frutas e vegetais - embora, se alguns desses vegetais vierem por cima de uma fatia de pizza … bem, não contaremos.
“Alguns pesquisadores já mostrou que comer pizza pode reduzir o risco de câncer. Este efeito foi atribuído principalmente ao licopeno, uma substância encontrada no molho de tomate, mas agora sentimos que até mesmo o tempero de orégano pode desempenhar um papel ”, explicou o Dr. Bavadekar. “Se o estudo continuar produzindo resultados positivos, este super-tempero pode representar uma terapia muito promissora para o câncer de próstata.”
É uma boa notícia para todos, não importa como você o faça.
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