Índice:
- O que é uma dieta de câncer de próstata? A verdade é que não há uma dieta específica que irá ajudá-lo a prevenir ou tratar o câncer de próstata, de acordo com fontes como a Universidade da Califórnia em San Francisco (UCSF). Dito isso, uma boa nutrição pode estar associada a um risco menor de desenvolver câncer, juntamente com um risco reduzido de progressão da doença após o diagnóstico.
- Reduzir a perda de peso.
- As refeições saudáveis, balanceadas e saudáveis para o coração, compostas de alimentos integrais, são o caminho a percorrer quando se cozinha um homem com câncer de próstata. Reportagem adicional de Andrea Peirce
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A melhor dieta a seguir para ter boa saúde provavelmente não o surpreenderá: baixo teor de gordura e calorias; rica em frutas, legumes e grãos integrais; e focado em alimentos "reais" em vez de alimentos processados. Embora essas mesmas diretrizes se apliquem a homens com câncer de próstata, sua dieta e como preparar alimentos podem ser ainda mais importantes para sua saúde após o diagnóstico.
Veja algumas dicas sobre como planejar refeições saudáveis para a próstata.
O que é uma dieta de câncer de próstata? A verdade é que não há uma dieta específica que irá ajudá-lo a prevenir ou tratar o câncer de próstata, de acordo com fontes como a Universidade da Califórnia em San Francisco (UCSF). Dito isso, uma boa nutrição pode estar associada a um risco menor de desenvolver câncer, juntamente com um risco reduzido de progressão da doença após o diagnóstico.
No entanto, ainda não se sabe se sua dieta pode realmente afetar o risco de câncer de próstata e prognóstico. . Steven Canfield, MD, chefe de urologia da McGovern Medical School no Centro de Ciências da Saúde da Universidade do Texas, em Houston (UTHealth), e do Memorial Hermann-Texas Medical Center, diz que embora tenha havido muitos estudos sobre dietas específicas para o câncer de próstata, eles não foram muito reveladores. “Infelizmente,” ele diz, “nenhum deles realmente conseguiu mostrar qualquer prevenção significativa.”
Mas ele acrescenta uma exceção: “Parece que o que é bom para o seu coração é bom para a sua próstata.”
O centro de câncer da UCSF desenvolveu diretrizes de dieta para câncer de próstata que recomendam ingestão abundante de uma grande variedade de vegetais e grãos integrais, fontes saudáveis de proteína (como feijão, peixe e frango sem pele) e gorduras saudáveis óleo, nozes e abacate.
Se essas recomendações de dieta se parecem muito com a Dieta Mediterrânea, seus instintos estão certos: há evidências de que esse plano alimentar ajuda a reduzir o risco de morte por câncer de próstata.
, diz June M. Chan, ScD, professor de epidemiologia e estatística no departamento de urologia da UCSF, é para homens que começam com um diagnóstico de câncer de próstata localizado de estágio 1 ou 2.
Coma frutas e verduras. > Obtenha pelo menos cinco porções de frutas e vegetais dia, incluindo muitos vegetais crucíferos, como brócolis, couve-flor e repolho. E adicione uma abundância de frutas ricas em antioxidantes, como frutas vermelhas, cerejas, ameixas, uvas vermelhas e ameixas.
Outra opção saudável para homens com câncer de próstata: tomates cozidos. Os tomates contêm um poderoso antioxidante chamado licopeno, que está mais prontamente disponível para o corpo absorver quando cozido. A UCSF recomenda que você coma pelo menos 5 - melhor ainda, 10 - porções de frutas e vegetais todos os dias. O que é uma porção? Meia xícara de frutas ou vegetais, uma xícara de verduras cruas ou um quarto de xícara de frutas ou vegetais secos.
Substitua peixes e plantas por carne.
Todas as pessoas com câncer, incluindo aquelas com câncer de próstata, Beneficie-se de uma dieta baseada em vegetais - obtendo sua proteína principalmente de feijões, nozes, linhaça e produtos lácteos com baixo teor de gordura.
Em particular, coma menos carne bovina, carne de porco e cordeiro. Um artigo no Journal of the American Medical Association
em julho de 2013 mostra uma ligação entre a morte por qualquer causa após um diagnóstico de câncer de próstata e consumo de gordura saturada de carne e produtos lácteos, acrescentando que é sensato reduzir ou cortei completamente a carne vermelha, o leite integral e outros produtos lácteos, como manteiga, maionese e alguns molhos de salada. Em vez disso, adicione sabor a saladas e outros pratos usando suco de limão, vinagre balsâmico e salsa. Além disso, segure o queijo. Se o peixe já não é um alimento básico em sua dieta, considere isto: Homens que comem muitos peixes de água fria têm um risco menor de câncer de próstata. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition
em novembro de 2010 descobriu que homens que consumiam uma dieta rica em peixes tinham 44% menos probabilidade de desenvolver câncer de próstata metastático e 63% menos probabilidade de morrer da doença. Os peixes com conteúdo benéfico de ácidos graxos ômega-3 incluem salmão, atum branco, sardinha, truta e cavala. Use óleos mais saudáveis e métodos de cozimento mais leves. Cozinhe as refeições com óleo de canola ou azeite em vez de gorduras, como manteiga ou gordura vegetal. Como você cozinha também - use métodos de cozimento com baixo teor de gordura, como grelhar ou assar em vez de fritar
Saltar grelhar Cozinhar carne em altas temperaturas como grelhar produz uma substância cancerígena chamada PhIP. Se você preparar carnes na grelha, vire a carne com frequência para minimizar o acúmulo de carvão (áreas enegrecidas).
Como ajustar as necessidades alimentares da pessoa com câncer de próstata Embora essas recomendações gerais garantam uma dieta saudável , você pode brincar com quais alimentos você escolhe e como prepará-los para que suas refeições sejam atraentes e saborosas ao mesmo tempo em que atenda às suas necessidades alimentares
Reduzir a perda de peso.
Se você está perdendo o apetite e perdendo peso, pense novamente sobre o que você está cozinhando e como você está preparando a comida. Experimentar com tempero alimentos de forma diferente para que melhor gosto, ou adicionando molhos e ervas para mascarar certos sabores. E cozinhe com ingredientes de alto teor calórico que não exijam a ingestão de grandes quantidades para atender às necessidades calóricas. Administre a ingestão de fibras para o alívio da diarréia. Fezes soltas, sangramento do reto e perda de controle sobre os movimentos do intestino. alguns homens depois de receber tratamentos de radiação de feixe externo para câncer de próstata. Vários alimentos podem ajudar se isso acontecer com você. Escolha alimentos ricos em fibras, como grãos integrais, frutas e legumes. A Fundação do Câncer de Próstata diz que é um ato de equilíbrio quando se trata de fibra, mas recomenda evitar alimentos que possam irritar seu estômago enquanto tenta manter o consumo de alimentos ricos em fibras para evitar ficar constipado.
Suplementos dietéticos para câncer de próstata? Talvez não "Um dos outros desenvolvimentos nos últimos 5 a 10 anos", diz o Dr. Chan, "tem sido um reconhecimento mais amplo de que suplementos simples parecem não oferecer uma redução no risco de desenvolvimento de câncer de próstata." Ela cita o grande Selênio Nacional e Teste de Prevenção do Câncer de Vitamina E (SELECT) em 2008 e 2011, que “não forneceu evidências de que os suplementos de selênio ou vitamina E ofereçam proteção contra o desenvolvimento do câncer de próstata”. Além disso, em dezembro de 2014,
O Journal of National Cancer Institute publicou os resultados de um estudo da UCSF descrevendo um risco maior de morte por câncer de próstata em homens que começaram a tomar suplementos dietéticos de selênio após serem diagnosticados com a doença.
As refeições saudáveis, balanceadas e saudáveis para o coração, compostas de alimentos integrais, são o caminho a percorrer quando se cozinha um homem com câncer de próstata. Reportagem adicional de Andrea Peirce
