Trabalhando com um nutricionista para administrar o EPI |

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Para a maioria das pessoas, uma boa dieta pode significar a ingestão de calorias extras alguns quilos. Mas para aqueles com insuficiência pancreática exócrina (EPI), comer direito pode aliviar os sintomas da doença e prevenir deficiências nutricionais. Se você tem EPI, uma das melhores maneiras de garantir que sua dieta atenda às suas necessidades especiais é trabalhar com seu médico e um nutricionista registrado.

Como o EPI afeta seu corpo

Para entender por que trabalhar com um nutricionista é essencial, ajuda a ver como o EPI afeta seu corpo. O pâncreas é um órgão pequeno, mas desempenha um papel importante na digestão. Parte de seu trabalho é produzir certas enzimas necessárias para decompor os alimentos e absorver nutrientes essenciais.

“Se você tem EPI, essas enzimas são prejudicadas”, explica Kristi L. King, RDN, LD, nutricionista sênior do Hospital Infantil do Texas em Houston e uma porta-voz nacional da Academia de Nutrição e Dietética. "A condição pode levar a não ser capaz de absorver carboidratos, proteínas e especialmente gordura".

Se o seu corpo não for capaz de digerir os alimentos adequadamente, você pode experimentar sintomas desconfortáveis, como cólicas estomacais, náusea e diarréia. Isso também pode levar à perda de peso e desnutrição insalubre.

O tratamento precisa ser personalizado

Eis outra razão para procurar a ajuda de um nutricionista registrado: quando você tem insuficiência pancreática exócrina, suas necessidades nutricionais e calóricas também dependem se você está lidando com quaisquer outras condições de saúde, como diabetes, fibrose cística ou triglicérides elevados.

A fibrose cística freqüentemente resulta em insuficiência de enzimas pancreáticas. Ao contrário das necessidades de dieta de outras pessoas com EPI, as pessoas com fibrose cística podem precisar consumir 20 a 50% a mais de calorias. A diabetes tipo 1 ou 2 também pode causar EPI, observa King. Para pessoas com diabetes e EPI, a ingestão de carboidratos e gorduras pode ser limitada.

O EPI também é um problema comum após cirurgia envolvendo o pâncreas e estômago.

Criando uma dieta balanceada para EPI

Felizmente, algumas dietas inteligentes alterações podem ajudar a aliviar os sintomas do EPI. "Seguir uma dieta com pouca gordura, usar terapia de reposição enzimática e tomar suplementos são as melhores formas de ajudar a controlar a insuficiência pancreática exócrina", diz King.

Com base em suas necessidades individuais, um nutricionista pode ajudá-lo a entender quais alimentos estar comendo e por quê. Você também pode receber sugestões de refeições específicas e dicas sobre como prepará-las. Por exemplo, King aconselha aqueles com EPI a evitar frituras e molhos cremosos

"Pessoas com EPI tendem a ser muito abaixo do peso e desnutridas", diz King. "Então nos concentramos em todas as condições de saúde que os pacientes estão enfrentando e planejamos um plano que os ajude a se sentir melhor."

Para criar uma dieta balanceada, aqui estão seis dicas que King compartilha com seus pacientes EPI:

Cuidadosamente conte a ingestão de gordura

Embora a quantidade de gordura que você deve ingerir dependa da altura e do peso, bem como dos seus sintomas, recomenda-se uma dieta com baixo teor de gordura. Muitas pessoas com EPI não devem consumir mais de 20 gramas de gordura por dia e não mais que 10 gramas de gordura em qualquer refeição. "Eu encorajo as pessoas a comerem o mais baixo teor de gordura possível, mas você ainda precisa de um pouco de gordura para absorver várias vitaminas importantes, como A, D, E e K", diz King. O seu médico ou nutricionista irá ajudá-lo a determinar a quantidade de gordura que é mais adequada para você. Se você estiver recebendo suplementação de enzimas pancreáticas, seu médico pode recomendar que você aumente sua ingestão de gordura para 20 a 25% das calorias diárias. Adicionar vitamina A e D.

A maioria das pessoas com EPI precisa de algum tipo de suplementação vitamínica, particularmente vitaminas lipossolúveis, acrescenta King. “A vitamina D pode desempenhar um papel na doença óssea, então isso precisa ser tratado. A vitamina A também é importante para a visão, então um suplemento é realmente importante ”, explica. Aumente o ômega-3.

As pessoas com EPI também tendem a ter baixos níveis de ácidos graxos essenciais, aumentando o risco de alta triglicerídeos, que podem afetar a saúde do coração. "Um suplemento de ácido graxo ômega-3 pode ser necessário", diz ela. Pense pequeno.

Também é importante fazer de quatro a oito pequenas refeições por dia, em vez de três grandes refeições. Comer refeições mais freqüentes e pequenas também pode ajudar na absorção de nutrientes. Hidrate frequentemente.

Beba bastante água e evite o álcool, o que pode levar à desidratação e ao sistema digestivo. Uma boa regra é oito copos de 8 onças. Suco, chá e outras bebidas também. Considere a terapia de reposição enzimática.

Você também pode se beneficiar da prescrição de terapia de reposição enzimática. "Estas enzimas são prescritas por um médico e tomadas com refeições e lanches para ajudar a quebrar a gordura e reduzir os sintomas gastrointestinais desconfortáveis", explica King. Como encontrar um nutricionista registrado

Trabalhando com um nutricionista experiente em EPI pode ser útil, e King sugere começar essa pesquisa com a Academia de Nutrição e Dietética e também conversar com seu médico.

"Gastroenterologistas e endocrinologistas geralmente têm nutricionistas aos quais encaminham seus pacientes", ela diz, "então é importante realmente levar dê esse passo e peça ajuda. "

Por quanto tempo você precisará trabalhar com um nutricionista depende da extensão das mudanças que você precisa fazer e de como está confortável com o seu plano de tratamento. "O objetivo é garantir que as pessoas tenham confiança para continuar no caminho que está mantendo sua condição em cheque", diz ela.

E se você está fazendo algum estilo de vida ou mudanças na dieta, você deve conversar com seu médico. "O médico, paciente e nutricionista registrado podem formar uma equipe muito poderosa", diz King. Manter seu médico e nutricionista informados sobre o que você está fazendo e as mudanças que você está fazendo ajuda a garantir que você tenha o melhor atendimento possível. ”

Pode ser necessário um pouco de trabalho para encontrar uma dieta balanceada que atenda às suas necessidades, mas o esforço vale bem a pena. Converse com seu médico e um nutricionista para encontrar uma dieta que funcione para você.