Principais descobertas:
Os maiores teores de açúcar foram encontrados em cereais comercializados especificamente para crianças
Para 98 cereais, uma única porção excedeu o limite diário de açúcar recomendado pela American Heart Association para crianças.
Os cereais matinais são a quinta maior fonte de açúcares adicionados na dieta de crianças com menos de 8.
Um relatório publicado na quinta-feira pelo Environmental Working Group (EWG), um centro de saúde pública sem fins lucrativos, com sede em Washington, DC, contém muito açúcar - muito mais do que os especialistas recomendam. De fato, muitos embalam em tanto açúcar que uma criança que come uma porção média de cereais de uma criança típica por dia consumirá mais de 10 libras de açúcar por ano somente daquela fonte.
Os maiores teores de açúcar foram encontrados em cereais especificamente comercializado para crianças - aqueles que vêm em embalagens com personagens de desenhos animados que apelam para as crianças. Ainda mais preocupante: embora a sobrecarga de açúcar seja um claro contribuinte para a epidemia de obesidade infantil do país, fabricantes de cereais e reguladores não estão fazendo muito para resolver o problema, segundo o estudo, que também reavaliou uma amostra de 84 cereais infantis populares. que havia revisado anteriormente em 2011. Enquanto alguns fabricantes reduziram o teor de açúcar de 11 desses cereais, a grande maioria ainda contém uma quantidade insalubre de açúcar (em média duas colheres de chá por porção), e nenhum dos 10 cereais mais açucarados daquele A lista tomou algumas medidas para reduzir seu teor de açúcar.
O relatório do EWG cobriu mais de 1.500 cereais, incluindo 181 comercializados para crianças. Entre os resultados:
- Todos os cereais comercializados para crianças contêm açúcar adicionado.
- Em média, os cereais infantis têm mais de 40% mais açúcar que os cereais adultos.
- Para 98 cereais, uma única porção excedeu a americana O limite diário de açúcar recomendado pela Associação do Coração para crianças.
- Honey Smacks da Kelloggs, Golden Puffs e Golden Crisp estavam entre os infratores mais açucarados.
- Onze dos 13 cereais mais açucarados apresentam alegações enganosas ( tais como “boa fonte de fibra”) que sugerem que os produtos são saudáveis.
- Uma enorme lista de cereais frios com 97% dos pedidos não é realista, de acordo com a análise do FDA dos dados de consumo de alimentos, para que as pessoas possam subestimar quanto açúcar Tem havido um grande impulso recentemente por parte dos fabricantes de alimentos para aumentar o perfil de saúde dos cereais, incluindo mais grãos integrais, levando os pais a acreditarem que estão alimentando seus filhos com algo que cura thy - quando, na realidade, o teor de açúcar dos alimentos também pode ser muito alto. Cereais matinais são a quinta maior fonte de açúcares adicionados na dieta de crianças menores de 8 anos, atrás de bebidas açucaradas, biscoitos, doces e sorvetes - e talvez sejam negligenciados por pais que estão focados em encorajar seus filhos a tomar café da manhã todos os dias. parte de uma dieta saudável. As melhores opções para os pais incluem preparar o café da manhã e dar às crianças frutas frescas, juntamente com cereais quentes sem açúcar ou outros alimentos integrais sem adição de açúcar, segundo o relatório do EWG.
Mas com cautela, o cereal também pode ser uma parte saudável do seu produto. dieta infantil. Quando fizer compras, preste muita atenção nos rótulos dos alimentos e tenha cuidado especial com os alimentos com a reveladora embalagem de desenho animado que pretende atrair crianças. Verifique as gramas de açúcar por porção - o EWG recomenda não mais do que uma colher de chá (4 gramas) por porção - assim como o tamanho da porção listada, já que seu filho pode estar acostumado a comer muito mais do que uma dose por vez. "Sempre olhe para a lista de ingredientes, e se o primeiro ingrediente listado é o açúcar, coloque a caixa de volta na prateleira", diz o especialista em nutrição e autor Frances Largeman-Roth, RDN. Ela também adverte: “Não são apenas os cereais para crianças que são altamente adoçados - muitos cereais 'adultos' contêm 14 a 16 gramas de açúcar por porção - metade do que você deve ingerir em um dia!”
Lembre-se, também, de manter tudo em perspectiva, observa Largeman-Roth. “Se você está escolhendo um cereal muito pobre em açúcar, mas dando aos seus filhos muitas outras fontes de açúcar em sua dieta, você está derrotando o propósito.” Então, certifique-se de dar uma boa olhada no conteúdo de açúcar de outros itens. - tanto para você quanto para seus filhos - incluindo lanches, refeições congeladas e molhos de salada antes de colocá-los em seu carrinho.
