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Come sexta de manhã, outro O Dia de Ação de Graças terá passado - você terá se encontrado com parentes de longa distância, passou horas na cozinha e se delicia com todas as suas delícias sazonais favoritas. Mas enquanto o feriado acabar, ainda haverá bastante peru, recheio e molho de cranberry para alimentar sua família até o Ano Novo! Todos nós amamos os sanduíches básicos do Dia de Ação de Graças, mas eles não são a única maneira de fazer bom uso dessas sobras! Aqui estão alguns pratos saudáveis prontos para cozinhar com sua comida de sobra de Ação de Graças
Noite Mexicana
As sobras de peru são o item perfeito para uma festa caseira! Troque o peru desfiado pela carne de vaca com esta receita do Beany Burrito com guacamole - adicione um bocado de iogurte grego sem gordura para obter um sabor amargo ao creme de leite, com poucas calorias. Esta receita para a Turquia e cebola balsâmica Quesadillas sugere peru fatiado, mas sobras de peru de seu banquete será ainda melhor neste prato de queijo. Pegue algumas batatas fritas e um pouco de Tomato Salsa Verde e seu jantar estará completo!
Posh Brunch
Se você é um amante de brunch, por que esperar pelo almoço para mergulhar nas sobras? Combine sobras de batata-doce e peru nesta incrível receita de batata-doce Hash - é saudável e saudável até a última mordida. Faça uso do peru restante, substituindo-o para a salsicha neste domingo Strata de salsicha. Sirva com coberturas como molho picante, sobras de sabor, e Blueberry Ginger Bellinis ou mimosas para um brunch elegante no dia seguinte ao do Dia de Ação de Graças!
Curries & Sopas
Uma das maneiras mais fáceis de usar essas sobras é jogar tudo em Um grande caldeirão! Faça um curry usando tudo, de recheio de peru a batatas e adicione cebola, curry, coentro e qualquer outra coisa que você gosta em seus caril (use nosso arroz basmati e caçarola de caril como inspiração). Você também pode usar uma base de caldo vegetariano para fazer uma sopa de macarrão reconfortante de peru. Saboreie esses pratos sozinho ou com arroz basmati ou quinoa!
