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Se você tem hipotireoidismo, provavelmente já sabe que precisa tomar medicação sintética para ajudar a restaurar os níveis de tireoide . Mas você sabia que fazer algumas mudanças simples na sua dieta poderia ajudá-lo a aumentar a função da tireóide e controlar os sintomas do hipotireoidismo?
Embora a dieta sozinha não cure o hipotireoidismo, o que você come pode ajudar significativamente na prevenção do ganho de peso, ajudar a gerenciar qualquer condições de saúde relacionadas que podem acompanhar o ganho de peso e melhorar a ingestão de alguns nutrientes essenciais. Mesmo que não exista uma “dieta de hipotireoidismo”, alguns alimentos podem inibir a capacidade do organismo de absorver iodo e interferir na medicação.
“Juntamente com uma dieta saudável, você deve garantir que os alimentos ricos em iodo e o selênio é consumido para ajudar a manter os níveis desses nutrientes essenciais ”, diz Kristi L. King, MPH, RDN, nutricionista sênior do Hospital Infantil do Texas, em Houston, e porta-voz nacional da Academia de Nutrição e Dietética. O selênio não é necessário apenas para produzir o hormônio tireoidiano, mas um estudo publicado em 2015 no Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism revelou que a ocorrência de hipotireoidismo, hipotireoidismo subclínico, tireoidite autoimune e tireoide aumentada foi significativamente maior entre pessoas que vivem em áreas com baixas concentrações de selênio no solo e nas culturas.
Além disso, de acordo com uma revisão publicada em 2014 no Journal of Medical Nutrition & Nutraceuticals , o iodo é o principal nutriente necessário para a síntese do hormônio tireoidiano, seguido do selênio - assim como ferro, vitamina A e zinco, que auxiliam na síntese dos hormônios tireoidianos. Embora não haja alimentos que realmente aumentem a captação de medicamentos para a tireoide, o iodo continua sendo essencial em uma dieta favorável ao hipotireoidismo; alimentos ricos em selênio podem ajudar a prevenir danos oxidativos nos tecidos da tireoide; e evitando alimentos ricos em gordura pode ajudar a prevenir a inflamação que pode levar a mais danos na tireóide.
Com isso em mente, aqui estão seis swaps recomendados para hipotiroidismo:
Para melhor ingestão de iodo: e use algas ao fazer um sanduíche. O teor de iodo de diferentes tipos de algas varia muito. De acordo com o Instituto Nacional de Saúde dos Suplementos Dietéticos, uma folha de alga pode conter entre 11 e 1,989 por cento do valor diário recomendado de iodo. Outros alimentos saudáveis que são ricos em iodo incluem peixe, ovos e iogurte desnatado. Os alimentos que podem impedir a absorção total do iodo incluem nozes, brotos de bambu, farinha de soja e rabanete, limitando assim a sua ingestão desses alimentos pode ajudar.
Para aumento da ingestão de selênio: Trocar amendoim e nozes em favor de Castanha do Brasil e sementes de girassol. Seis a oito castanhas do Brasil têm 777% do valor diário recomendado de selênio. Amendoim tem 2 por cento. E as nozes podem realmente inibir a absorção do iodo. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, outros alimentos ricos em selênio incluem atum albacora, alabote, camarão, queijo cottage e arroz integral.
Para aumentar a ingestão de vitamina A: Segundo King, muita fibra pode interferir a absorção de sua medicação para a tireoide, para que as pessoas em tratamento de hipotireoidismo evitem ingerir mais de cinco onças por dia de vegetais crucíferos, como brócolis, couve-flor, couve de Bruxelas, couve e repolho. Em vez disso, troque esses vegetais por aqueles ricos em vitamina A, como cenoura, batata-doce e espinafre.
Para aumentar a ingestão de zinco: Troque a massa branca e o pão por variedades integrais de trigo integral e escolha arroz integral sobre branco. Outros alimentos ricos em zinco incluem mariscos, como ostras, caranguejo e lagosta
Para evitar a inflamação (e controlar o peso): Troque a manteiga pelo azeite, pois os ácidos graxos saturados, como os da manteiga, têm sido mostrado para causar inflamação, que pode causar mais danos ao tecido da tireóide. Você também deve trocar bebidas açucaradas como refrigerante por água sempre que possível porque o açúcar também pode promover inflamação
Para controlar o peso e o colesterol: Troque alimentos ricos em gordura, como carne vermelha gordurosa, por carnes magras, como frango e peru, ou peixe.Isso ajudará você a controlar seu peso e reduzir sua ingestão de colesterol. Como um bônus adicional, atum, alabote e camarão são todos ricos em selênio.
King também recomenda comer cinco a seis refeições menores quando você tem hipotireoidismo, em vez de três grandes, para ajudar a controlar o apetite e o peso.
