De acordo com um estudo recente patrocinado pela British Cheese Board, o mito de que o queijo pode afetar seriamente sua noite de sono pode ter alguma verdade isto. Os pesquisadores descobriram que diferentes tipos de queijo provocavam diferentes tipos de sonhos. O queijo azul resultou nos sonhos mais bizarros, incluindo animais falantes, crocodilos vegetarianos e gatinhos guerreiros. Cheddar produziu sonhos de dançar celebridades. Leicester evocou sonhos do passado, enquanto Lancashire criou sonhos sobre o futuro. Finalmente, Cheshire resultou no melhor sono de todos: profundo e sem sonhos.
É importante notar que o estudo foi patrocinado pela tábua de queijos, não havia grupo controle e havia apenas 200 participantes no estudo. Mas, na verdade, pode haver alguma ciência por trás de tudo isso. Queijo pode conter diferentes tipos de fungos, que podem ter efeitos psicoativos. Há também uma substância química chamada tiramina no queijo, que tem sido conhecida por atuar como um neurotransmissor.
Independentemente disso, você pode querer pensar duas vezes antes de pular no bandwagon "queijo da noite".
